Ecole Supérieure de Technologie FES
Rapport du stage d’initiation au sein du Service Mécanique

Réalisé par :Mr. Abdelghani MOKADDEM

Période du stage : juillet 2014

SOMMAIRE
Première partie : présentation de la société :
1. Historique :
2. Présentation de sucrerie de Sidi Bennour :
3. Présentation de l’atelier Mécanique :
4. Fiche technique :
5. Organigramme :
Deuxième partie : Processus de fabrication :
1. Réception des betteraves :
2. Stockage et lavage :
3. Découpage :
4. Extraction :
5. Epuration :
6. Vaporisation :
7. Cristallisation :
Troisième partie : les pompes
1. Pompes centrifuges :
1.1. Schéma d’une pompe centrifuge :
1.2. Amorçage :
1.3. Caractéristiques :
1.4. Utilisation :
1.5. Fonctionnement :
1.6. Réglage du débit :
2. Les pompes volumétriques :
2.1. Principe de fonctionnement et généralités :
2.2. Pompes volumétriques rotatives :
2.2.1. Pompes à palettes libres :
2.2.2. Pompes à engrenages extérieurs :
2.2.3. Pompes à rotor hélicoïdal excentré :
2.2.4. Pompes péristaltiques :
2.3. Pompes volumétriques alternatives :
2.3.1. Pompes à piston :
3. Pannes, Causes et solutions :
3.1. Les conséquences de la cavitation sur les pompes :
3.2. Changement d’une pompe :
4. Les taches effectuées :
4.1. Pompes à eaux boueuse (pompe centrifuge) :
4.2. Couseuse (fischbein ) : Conclusion générale :
Bibliographie :

Introduction

Le stage est une occasion exceptionnelle d’étudier, de l’intérieur, le fonctionnement d’une entreprise, entité économique et sociale avec ses particularités humaines, techniques et organisationnelles.
- Il vous aidera à mieux comprendre la vie des groupes au sein des services, à prendre conscience des problèmes de relations, notamment hiérarchiques, dans l’entreprise, à mieux appréhender aussi l’impact de certaines données sur la production.
- Il est essentiel que, dès maintenant, vous vous interrogiez sur les incidences des perfectionnements