Plan I. Analyse interne............................................................. 2 II. Analyse externe............................................................ 4 a. Etude environnementale b. Les concurrents c. Le questionnaire

I. Analyse interne Fonctions | Forces | Faiblesses | Production | * M. Fekkar supervise la production * Deux techniciens qualifiés et formés pour assurer le bon fonctionnement de la nouvelle machine * Acquisition de nouvelles machines de production * Acquisition d’une nouvelle machine de production ultra sophistiquée importée d’Allemagne : garantie d’une meilleure qualité d’emballage * 20 ouvriers qualifiés et formés à l’office de formation professionnel | | Achats | * Matière première : locale (rif, Ourika, Zagora, ouazzane) et étrangère (turquie, Californie, tunisie) * Responsable achat : M. Khabir : longue expérience, connaissance des produits, compétences linguistiques (espagnole, anglais) * Portefeuille fournisseurs : complet et diversifié * Rigueur dans le choix des produits exclusivement par rapport à la qualité * Control rigoureux de la conformité en terme de qualité attendue afin d’éviter un maximum un risque de mauvaise conformité * Négociation d’un meilleur rapport qualité / prix * Signature d’un contrat de fourniture avec chacun des fournisseurs | | Commerciale | * M. Tajir : responsable commercial. Grande connaissance du marché des fruits secs, entretient de bonnes relations avec ses clients. * Commercialise plusieurs produits : noix, amandes, dattes, figue * Clientèle diversifiée : grossistes, pâtissiers, chocolatiers et grandes surfaces * Une équipe de 10 représentants encadrés par M. Tajir et affectée à différentes régions * 10 Représentants dynamiques, qualifiés, diplômés en gestion, formés en techniques de vente * Distribution : assure le transport des produits mis en vente en ayant à sa disposition une flotte de 10