rapport fin de stage2013

1963 mots 8 pages
ROYAUME DU MAROC

Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires

Réalisé par : - RACHIDA ER-RAHMANY
- ZOUHRA CHIHAB
FILIERE : AGENT TECHNIQUE DE VENTE
PERIODE : du 01/02/2013 au 31/03/2013

I.S.T.A ISTA Sidi Kacem BP 146 SIDI KACEM
Sidi Kacem Tél. 05 37 59 23 26. Fax: 05 37 59 01 54 SOMMAIRE

Première Partie :
Remerciement ……………………………………………3
Introduction ……………………………………………..4
Deuxième Partie : Présentation de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) ………………….……..5
L’organigramme du service vétérinaire. ………………..6
Présentation du Service vétérinaire. …………………….7
Activités du service vétérinaire :
Bureau d’Epidémiologie de Programmes Sanitaires et du Contrôle ………………………………………………8
Bureau de l’Hygiène et Inspection des Denrées Animales et d’Origine Animale ……………………………………10
 Cellule administrative ……………………………..11
 Cellule Qualité …………………………………….12
 Matériel et Mobilier ……………………………………….13
Troisième Partie :
Contribution personnelle………………………………….14
Conclusion…………………………………………………15

REMERCIEMENTS

Nous avons le grand honneur de remercier tous les responsables du service vétérinaire et de la direction provinciale de l’agriculture d’avoir sacrifié beaucoup de temps en vue de nous offrir tous renseignements utiles, sans oublier de présenter nos profonds remerciements à tous les responsables de l’I.S.T.A et surtout Monsieur ELHADI IBENMOU.

Nous tenons également à remercier tous le personnel du service vétérinaire, et surtout Dr GSSAIR Lakhlifi et Mr ALLALI Driss qui nous ont entouré de leur grande attention et nous ont permis de passer notre stage dans des meilleures conditions.

MERCI A TOUS

INTRODUCTION GENERALE

La création de l’institut Supérieur de Technologie Appliquée a pour but la formation des cadres niveaux capables de participer

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