Table des matières
Introduction ................................................................................................................................ 1
I.

Généralités sur l’entreprise ................................................................................................. 2
A. Historique ....................................................................................................................... 2
B. Présentation de la société ............................................................................................... 2
C. Secteurs d’activités .......................................................................................................... 2

II. Exploitation au sein de l’entreprise ..................................................................................... 3
A. Epices .............................................................................................................................. 3
B. Les huiles essentielles ..................................................................................................... 4
C. Le cacao ........................................................................................................................... 6
Conclusion ................................................................................................................................ 13
Bibliographies et webographies ............................................................................................... 14

Liste des figures
Figure 1 : Séchage de poivre sur claies (cliché auteur) .............................................................. 4
Figure 2: Vase florentin (cliché auteur) ..................................................................................... 5
Figure 3 : Densimètre (cliché auteur) ......................................................................................... 6
Figure 4 : répartition de la culture du cacao dans le monde