Rapport pfe lessafre

Pages: 30 (7363 mots) Publié le: 29 août 2013
Université Sidi Mohamme d Ben Abdellah Faculté des Sciences et Techniques www.fst-usmba.ac.ma

Département de Génie Industriel

LST de Génie Industriel

Projet de Fin d’Etudes

ETUDE AMDEC D’UNE MACHINE TOURNANTE
Lieu : Lesaffre

Remerciement
Je tiens tout d’abord à exprimer mes sincères remerciements au directeur de la société Lesaffre pour m’avoir permis d’effectuer cestage, je tiens à remercier Mr. Chakir qui m’a proposé ce stage, ainsi que le responsable maintenance Mr. A. Sarrou, mon encadrant société, pour m’avoir accueilli au sein de son service. Je remercie également Mr. A. Boujnane pour ses précieux conseils, sa grande patience ainsi que sa disponibilité tout au long des deux mois de stage. J’exprime mes sincères remerciements aux professeurs Mrs. A.Chafi et A. Ennadi qui ont accepté la lourde tâche de m’encadrer tout au long de ce stage, je les remercie pour les orientations et les conseils sans lesquels ce travail n’aurait pas pu voir le jour. Je tiens à remercier Mr. L’. Hamedi pour avoir bien voulu examiner mon travail. Un grand merci à tous les enseignants du département génie industriel et à tous ceux qui ont participé de près oude loin à ce travail.

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Sommaire
Introduction ..................................................................................................................................... - 5 CHAPITRE I : Description du lieu du travail .............................................................................. - 6 I-1 Présentation de l’entreprise :................................................................................................ - 6 I-1-1 Historique du groupe LESAFFRE : ............................................................................... - 6 I-1-2- Aperçu sur LESAFFRE Maroc :................................................................................... - 8 I-1-3- Organigramme des services.......................................................................................... - 9 I-1-4- Processus de production : différentes étapes de production de la levure : .............. - 10 CHAPITRE II: Etude AMDEC du clarificateur de mélasse ......................................................... - 14 II-1- Position du problème :.......................................................................................................... - 14 II-1- Cahier de charge : ................................................................................................................. - 15 II-2 Généralité sur l’outil AMDEC « Analyse des Modes de Défaillance de leurs Effets et leurs Criticités »: ....................................................................................................................................- 16 II-2-1 Introduction ................................................................................................................. - 16 II-2-2 La méthode d’optimisation du coût de la maintenance : ............................................ - 17 II-2-3- L’outil AMDEC......................................................................................................... - 18II-1-3-4- Calcul de la criticité................................................................................................ - 20 II-3 Justification du choix de l’étude AMDEC du clarificateur de mélasse : ............................... - 20 II-3-1 Choix de l’AMDEC : .................................................................................................. - 20 II-3-2 Choix duclarificateur : ............................................................................................... - 20 CHAPITRE III: Analyse AMDEC du clarificateur ...................................................................... - 22 III-1 Description du clarificateur WESFALIA : ........................................................................... - 22 II-1-1-Clarificateur WESTFALIA :...
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