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rapport stage restauration

668 mots 3 pages
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Rapport de stage 2014

RESTAURATION

Page 1 SOMMAIRE
Page 1 : Couverture
Page 2 : Sommaire
Page 3 : Le stagiaire
Page 4 : L’entreprise
Page 5 : Description détaillé des travaux effectués
Page 6 : Description détaillé des travaux effectués -BIS
Page 7 : Description des lieux et machines
Page 8 : Description des lieux et machines -BIS

1. Le stagiaire
Nom :
Préno
En stage du 17 février 2014 au 21 février 2014.
Les postes proposés étaient service et bar.

Emploi du temps de la semaine :
Lundi : de 10 heures à 16 heures.
Mardi : de 10 heures à 16 heures.
Mercredi : de 10 heures à 16 heures.
Jeudi : de 10 heures à 16 heures.
Vendredi : de 10 heures à 16 heures.

Raison du choix de l’établissement : J’ai choisie cette entreprise pour les raisons qu’elle a une bonne réputation ainsi que elle est proche de chez moi et également pour la raison que j’y suis déjà allé en temps que cliente. Donc j’avais pu voir déjà d’un œil extérieur l’entreprise et sa ma donner l’envie d’approfondir ma vu sur cette établissement en y postulant pour mon stage de troisième.

Page 3
2. L’entreprise
Nom : « L’assiette »
Adresse : 152 Rue Giraudeau, 37000 Tours
Téléphone : 02 47 50 32 98
Nom du responsable de l’entreprise : Taveau Laurent Charles
Maitre de stage : Taveau Laurent Charles

La spécialité de cette entreprise est restauration et bar .Il y a deux personnes employées qui sont des

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