Rapport de projet de gestion de production

Préparé par :

Asmae HALOUI G3
Fatima LEMHADRI G4
Hajar KACHTOUL G4
Laila BENSALLA G2
Nadia AIT OUGHARBI G4
Soumia DABLICH G2

Encadré par :

Mr M.A M’bark

( Introduction ( I. Présentation de la société Volet théorique : I. La gestion des stocks : aperçu II. Les outils de la gestion des stocks Volet pratique : I. Description de la gestion des stocks dans l’agence Centrale laitière de Tanger II. Etude de cas : Sotherma III. Application de la méthode ABC sur les produits de l’entreprise ( Conclusion (
Introduction

La gestion des stocks a pour but de maintenir à un seuil acceptable le niveau de service pour lequel le stock considéré existe. De là apparaît l’importance de la fonction stock au sein d’une entreprise, c’est qu’elle permet de désynchroniser la demande d’un produit de sa production ou de son approvisionnement. On s’est penché dans notre projet à l’étude de la gestion des stocks et approvisionnement vue l’omniprésence de cette fonction dans toute société marocaine. Ainsi, on a opté pour l’étude de cette fonction dans une agence vouée entièrement à la gestion de stocks à savoir l’agence de la Centrale Laitière, sis à Tanger route de Rabat. On verra par la suite de près l’aspect de cette gestion ainsi que les outils de sa mise en œuvre.

I. Présentation de la société

1 – Fiche technique :

Raison sociale : La Centrale Laitière
Siège social : 3ème étage, tour A, Twin Center
Capital social : 94.000.000,00 Dhs
Secteur d’activité : l’agro-alimentaire
Forme juridique :