Rapport d'étude groupe bel

9905 mots 40 pages
Rapport d’étude sur la fromagerie BEL

- Etude du groupe
- Etude du marché du fromage et des produits laitiers
- Stratégie d’innovation de Bel
- Lancement d’un nouveau produit et sa stratégie marketing

Master 1 marketing
I ) Le groupe BEL

A ) Historique et développement

C’est en 1865 que Jules Bel installe à Orgelet, dans le Jura, son commerce d’affinage et de négoce de comté. Après son décès en 1904, son fils Léon Bel reprend l’affaire.
Au lendemain de la première guerre mondiale, l’industrie naissante du fromage prend son essor et Léon Bel pressent le potentiel du fromage fondu, bon, économique, facile à transporter et à conserver. Il se lance dans l’aventure industrielle et fonde en 1922 la société́ anonyme « Fromageries Bel ».

Une marque de fromage, mais pas seulement...

En 1921, il dépose la marque « La vache qui rit » - un produit absolument nouveau en France à l’époque, tant par sa recette originale, sa texture fondante, sa présentation en portion individuelle, son format triangulaire, que par son emballage.
C’est aussi lui qui a l’idée de donner tout de suite une vraie personnalité à ce produit, celle d’une vache rouge dotée d’une expression humaine, le rire. Il fait dessiner cette identité par le célèbre illustrateur animalier Benjamin Rabier. Depuis lors, la personnalité originale et attachante de La vache qui rit lui permet d’entretenir une relation privilégiée avec les consommateurs, petits et grands, à travers le monde.

BEL et la communication

En plus d’être fromager, Léon Bel est aussi un pionnier dans l’art de communiquer. A une époque où la « réclame » semblait suffire à promouvoir un produit, La vache qui rit dès 1923 descend dans la rue avec des affiches publicitaires à l’humour omniprésent et tisse une relation affective avec les consommateurs au travers d’une présence originale sur les objets de la vie courante. Dès 1950, elle s’invite dans les foyers grâce à des films et messages publicitaires à la

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