Rapport de stage pratique BAFD
RAPPORT DE
STAGE PRATIQUE
BAFD
JAFFRO Loïc
1Rapport de stage pratique BAFD
SOMMAIRE
CARTE D’IDENTITÉ DU SÉJOUR....................................................................................................................4
EFFECTIF................................................................................................................................................................4
PRESTATAIRES/ACTIVITÉS........................................................................................................................................4 …afficher plus de contenu…

Le personnel technique, la femme et la fille du cuisinier, étaient elles aussi expérimentées. Elles avaient toutes les deux l’habitude de la fonction et du travail ensemble.
Fonction personnelle
Pour mon stage pratique j’ai donc eu la responsabilité de la fonction de directeur du séjour sur les deux sessions.
JAFFRO Loïc
4Rapport de stage pratique BAFD
Particularités du séjour
Ces 2 séjours à forte thématique avaient pour intitulé « Tous à Table ! » et avaient pour thématique la cuisine. Des ateliers culinaires théoriques (acquisition de savoirs) …afficher plus de contenu…

3 enfants avaient cependant un régime alimentaire sans porc, ce qui fut aisément respecté. Au moins 2 animateurs avaient l’AFPS.
Une animatrice avait la responsabilité d’assistante sanitaire (A.S.) et avait suivi une formation particulière par l’organisme pour tenir cette fonction. Une annexe au projet pédagogique précisait les tâches spécifiques de cette fonction. J’avais rédigé un mémo des tâches et responsabilité de l’infirmerie destiné spécialement à l’A.S. Une salle spécifique proche des sanitaires avait été réservée à l’infirmerie dans laquelle étaient stockés sous clé les traitements des enfants ainsi que les produits de soins courants. J’avais spécialement mis en page