SOMMAIREI. Introduction ……………………………………………………………………………………………………….. p.2II. Objectif du stage ..…………………………………………………………………………………………….. p.3III. Présentation de l’entreprise ……………………………………………………………………………… p.3IV. Organisation de l’entreprise ……………………………………………………………………………… p.6V. Déroulement détaillé du stage …………………………………………………………………………… p.81. Accueil et découverte de l’environnement ……………………………………………… p.82. Formation ………………………………………………………………………………………………. p.83. Expérience au poste de …afficher plus de contenu…

Nous devions travailler en jean et en chaussures de type « Timberland ». J’ai beaucoup apprécié d’avoir une tenue de travail jeune et confortable.Nous disposions d’espaces communs, comme par exemple la cantine, où le personnel se retrouvait pour prendre ses repas de midi ou du soir, le petit-déjeuner n’étant pas pris en charge par l’hôtel.La circulation des employés dans l’hôtel est « règlementée », nous ne devions pas circuler pendant notre temps libre dans les espaces communs réservés à la clientèle, sauf si nous étions en tenue de travail. Ainsi par exemple, pour nous …afficher plus de contenu…

Pour finir, on facture manuellement la commande sur le compte de la chambre.- Ensuite on facture les entrées spa de la journée en prenant soin de ne pas facturer les personnes qui ont pris un soin. Puis on imprime les factures qu’on range dans la pochette intitulée « factures spa ».- S’il reste du temps, on peut vérifier les stocks de consommables et de tous les documents dont nous avons besoin comme les enveloppes avec le logo de l’hôtel ou encore les enveloppes d’arrivées, les fiches en-tête pour les check-out, les formulaires pour les forfaits de ski ou les fiches d’information qu’on place dans les enveloppes d’arrivée.- A 22h30 on clôture la caisse.- On donne les consignes à la personne qui va travailler de nuit.- La dernière chose à faire avant de partir est de débrancher le jus de pomme chaud à la cannelle et le ramener au restaurant, on