Rapport

Pages: 9 (2152 mots) Publié le: 29 juin 2012
Plan











Remerciements











































Introduction





















































































Partie théorique





1. Présentation ASWAK ASSALAM AgadirPrésentation générale

Asswak Assalam est une grande surface affiliée au groupe « CHAABI » qui compte actuellement 9 points de vente dans les villes de Rabat, Marrakech, Kénitra, Oujda, Témara, Tanger, Agadir et Casablanca . Authentique, loin d’être une reproduction de l’hypermarché à l’occidentale,Asswak Assalam a su apporter une empreinte marocaine à ses hypermarchés, devenus de véritablescentre de vie pour la famille marocaine. Elle cherche à se distinguer en affirmant une forte « marocanité » en refusant par exemple de vendre de l’alcool.




|Ville |Date d'ouverture |
|Liquide : |boisson local, importé, limonades, eaux minérales…|
|Epicerie : |épicerie salée, épicerie sucrée |
|Biscuiterie/confiserie : |gamme des produits nationaux et internationaux |
|DPH : |détergents et produits d’hygiène.|



Les Produits Frais Industriels (PFI) :

Ce département regroupe les produits à caractère frais qui nécessitent le respect de la chaîne froide (congélateurs, réfrigérateurs...)

Il est constitué des rayons suivants :

|Rayons |
|Surgelé |
|Crèmerie/charcuterie|



Marché :

Le marché est composé des rayons suivants



|Rayons |
|Boucherie |
|Volaille |
|Poissonnerie |
|Boulangerie/pâtisserie |
|Fruits et légumes |
|Epices /olives ||Rôtisserie |























Electroménagers :

Le département bazar à service rassemble une gamme importante des produits d’électroménagers avec différentes modalités de paiement (crédit, espèce) accompagné par un service après vente (livraison gratuite, entretien et réparation, garantie).

Les sorties de ce département sont assuréespar la caisse Hi-fi qui s’occupe des contrats, Bons de Livraison).









Le BAS rassemble et le blanc, le noir et le gris

|Rayons |
|Audio visuel |
|Gros électro |
|Petit électro |



Bazars libre service :

Le département bazar libre service se compose des rayons suivants :|Rayons |Exemple de produits |
|Bricolage |(sanitaire, jardinage, luminaire) |
|Ménage |(verrerie, plastique) |
|Papeterie/librairie | |
|Sport et loisirs ||



Département textile :

Le département textile ou beauté est un lieu idéal pour bénéficier d’un large choix des vêtements ou tout genre de produit ayant une relation avec le textile









Il est composé de quatre rayons :

|Rayons |Exemple de produits |
|Homme et...
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