Description du mandat
Lors de la visite de notre équipe d’analystes juniors avec Mme Jones à l’usine de Boréale, plusieurs améliorations étaient envisageables. Plusieurs des approches discutées étaient reliées à la capacité de production et demandaient des remaniements de personnels ou un approvisionnement en machineries. Nous trouvions ces pistes de solutions simplistes et non pertinentes pour la réalisation de notre travail.

À la suite de la visite des installations de la compagnie et des commentaires de la planificatrice de la compagnie, nous avons réalisés que la qualité de la bière était altérée avec la température non stable dans l’usine. La durée de vie d’une bière Boréale diminue d’environ 50% pour chaque augmentation de 10 degrés Celsius pour la température du produit. En hiver, comme il fait froid, le problème est moins néfaste, mais en été cependant, plusieurs clients se sont plaints des produits de la compagnie, car ils n’avaient pas le goût ou la texture escomptés.
Il était alors évident qu’une régularisation de la température dans la pièce d’entreposage des produits finis dans l’usine serait intéressante pour améliorer la satisfaction des clients et peut-être même à long terme, améliorer la durée de vie de la bière Boréale. Après avoir discuté de l’idée avec madame Jones, nous avons appris qu’elle ne s’opposerait pas à une telle idée et que les emplacements de l’usine permettraient la création d’une « chambre froide » pour entreposer les bières en attente de livraison et contrôler leur température.
Pour réaliser ce mandat, nous commencerons donc par s’assurer que l’usine a la capacité pour la création d’une nouvelle aire d’attente. Ensuite, nous nous informerons pour savoir si d’autres entreprises œuvrant dans un domaine similaire utilisent quelque chose de semblable pour nous donner une référence. Notre équipe s’informera ensuite sur les différentes possibilités et les différents matériaux à utiliser pour la réalisation du