Rapports de stage aswak assalam

Pages: 15 (3654 mots) Publié le: 20 mars 2013
Aswak Assalam est une grande surface opérant dans le secteur de la grande distribution elle a ouvert ses portes en 1998. Elle fait partie du groupe Châabi : YNNA Holding qui est institué sous forme de conglomérat composé de plusieurs entités opérant dans différents secteurs tels que l’immobilier, l’industrie, l’hôtellerie et bien sûr la grande distribution. Le groupe se constitue actuellementd’une quarantaine de firmes et génère plus de 12 000 emplois directs. Le holding confère une large autonomie et marge de manœuvre à l’ensemble des sociétés qui lui appartiennent leur offrant ainsi une flexibilité et rapidité d’action que toute bureaucratie ne fera que freiner. Cependant cette autonomie est régit par des règles préalablement établies par l’administration du groupe visant à œuvrer dansle cadre d’une politique

générale commune. Aussi le groupe assure un soutien de ses sociétés et recherche les créneaux porteurs pour y entreprendre de nouvelles créations. Ainsi on a vu la genèse de la chaîne Aswak Assalam avec l’ouverture à Kenitra, Marrakech, Temara, Tanger et Agadir et l’ouverture prochaine des nouvelles unités à Casablanca, Marrakech Essaouira…

1 – Fiche signalétique deAswak Assalam
- Nom de l’entreprise : Aswak Assalam
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Forme juridique : Société Anonyme (appartenant au groupe Chaâbi : YNNA Holding) Capital social : 90 millions de dirhams. 90.000.000.00 DH Date de création : 1er janvier 1998 Date d’ouverture : 29 août 1998 Aswak Assalam Rabat 19 août 2006 Aswak Assalam Temara

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- Superficie totale : 30000 m² - Superficie du supermarché : 3500 m² -Nombre de caisses : 26
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Nombre du personnel : 170

- Capacité du parking : plein air 100 véhicules, - Adresse du siège social : 71, rue KARATCHI, Casablanca.
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Adresse du supermarché : Avenue Hassan II 448 Ibn Khaldoun Ain Atiq Skhirat-Temara

- Principal établissement : - N° RC : 91.099 Casablanca - N° patente : 324.01.185

- N° ID : 1068006 - N° CNSS : 2749143 - Téléphone : (037)61-16-08 / (037) 61-14-62
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Fax : 037-61-15-72 / 037-61-17-38 Adresse e-mail : AswakAssalam@Atlasnet.net.ma

- Chiffre d’Affaires : non communiqué Aswak Assalam est aussi un centre commercial comprenant : - Un restaurant, Café, - Espace jeux, - Et plusieurs autres magasins.
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– Présentation de l’organigramme

Toute société nécessite une organisation et des méthodes de travailpréalablement établies et qui vont de paire avec ses objectifs, ses conditions de travail et son domaine d’activité et la grande surface ne déroge en aucune sorte à cette règle.

En effet c’est un cycle quotidien minutieusement établit et contrôlé, que celui qui se répète quotidiennement, à partir du moment de la préparation de l’ouverture jusqu’au moment de la clôture.

Les différents services quicompose la surface veillent à la réussite de ce cycle et son aboutissement.

Dans le cadre de ce rapport, on parlera des services les plus dynamiques, indispensables à la bonne marche de la surface en occurrence :

Le comité de direction. Le secrétariat. Personnel / ressources humaines. Contrôle de gestion. Restauration et loisirs. Marketing / Animation. Salle de vente. Réception.

Achats foodet non food. Finance et comptabilité. Informatique. Services généraux. Technique. Sécurité. Bureau d’ordre. Décoration.

1 – Le comité de direction :

Composé de trois personnes : le directeur financier, le contrôleur de gestion et le directeur de la salle il a été créé en vue de faciliter la gestion de la surface ses principaux objectifs sont :

Rechercher, concevoir, choisir, définir,décidé et conduire la politique générale à court, moyen et long termes ; Mettre en œuvre les moyens permettant de garantir à la société une croissance rentable définie par des objectifs chiffrés ; Renforcer l’image de la société ainsi que sa position sur le marché ; Garantir au personnel une rémunération conforme aux pratiques de la profession, des conditions de travail reconnues satisfaisantes,...
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