Recette Dessert

Pages: 8 (747 mots) Publié le: 9 octobre 2015
Gâteau au yaourt
Ingrédients :
-2 œufs
-160g de sucre
-80g de beurre
-1 yaourt nature (125g)
-160g de farine
-2 c.à.c bombées de levures
Préparations :
1/Casser les 2 œufs dans un récipient, ajouter le sucre et battre jusqu’à blanchissement.
2/Ensuite mettre le beurre fondu dans la préparation avec le yaourt et mélanger.
3/Enfin incorporer la farine et la levure et mettre la préparation dans unmoule et enfourner à 180°c pour 30min.
















Moelleux au chocolat
Ingrédients :
-200g de chocolat noir
-4oeufs
-100g de farines
-140g de sucre en poudre
- un demi sachet de levure chimique
- un sachet de sucre vanillé
-un verre de lait
-140g de beurre
Préparation :
1/ Tout d’abord préchauffer le four à 170°c sur chaleur tournante.
2/Ensuite dans un récipient mélanger les œufs et le sucrejusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Incorporer progressivement la farine et la levure chimique.
3/Puis faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou à feu doux dans une casserole. Lorsque le chocolat est bien fondu ajouter le verre de lait.
4/Enfin mélanger les deux préparations et les verser dans un moule chemisé pour enfourner 30min à 180°c.










Pommelolotte
Ingrédients :
-180g de sucre
-3 œufs
-50g de beurre fondu
-125g de farine
-1 pincée de sel
-1 sachet de levure
-5 à 6 pommes
Préparations :
1/ Battre les œufs et le sucre jusqu’à blanchissement.
2/Puis ajouter le beurre, la farine, le sel et la levure. Après avoir mélangé verser la pâte dans le moule pour enfourner 45min a 180°.








Cookie
Ingrédients :
-250g de farine
-1 œuf
-125g debeurre
-125g de cassonade
-1 sachet de sucre vanillé
-100g de pépite de chocolat
-1 pincée de sel
Préparation :
1/ Mélanger la farine, le sel, l’œuf et la levure. Puis ajouter le beurre fondu, les sucres et rajouter le chocolat dans la pâte.
2/Ensuite former des boulettes dans sa main et disposer-les espacés sur une plaque de cuisson.
3/Enfin enfourner à160° pendant 10min.











Fondant auchocolat
Ingrédients :
-200g de chocolat
-200g de beurre
-200g de sucre
-4 œufs
-1 sachet de sucre vanillé
-1 cuillière a soupe de farine
Préparation :
1/Faites fondre le chocolat au bain marie et ajouter le beurre .Une fois le chocolat et le sucre fondu mettez les sucres.
2/Puis séparer les blancs et les jaunes d’œufs. Rajouter les jaunes d’œufs au mélange ainsi que la farine.
3/Battre les blancs enneige, pour ensuite les incorporer a la préparation au chocolat.
4/Enfin verser la pâte dans un moule et enfourner pour 30min.










Cannelés :
Ingrédients :
-1/2 L de lait
-2 œufs entiers
-2 jaunes d’œufs
-100g de farine
-250g de sucre
-50g de beurre
-extrait de vanille
Préparation :
1/Mettre le lait à bouillir avec la vanille et le beurre. Pendant ce temps mélanger la farine, le sucre etles œufs.
2/Ensuite incorporer le lait au mélange et laisser reposer 1h.
3/Puis mettre le four à prechauffer th9 (270°) puis remplir les moules sans beurrer au 2/3.
4/Enfourner et laisser cuire 5min a 300° th10 puis abaisser à 180° th6 pendant environ 1h.









Pâte sablée
Ingrédients :
-150g de farine
-90g de sucre
-75g de beurre
-1 œuf
-1/3 de sachet de levure chimique
-1 cuillère à souped’eau
-1 pincée de sel
Préparation :
1/Mettre dans un saladier la farine et le beurre froid coupé en morceaux pour obtenir un mélange de fin sablage.
2/Ensuite ajouter le sucre, le sel, l’eau et la levure puis mélanger avec l’œuf. Une fois la pâte en boule laisser reposer 1h.
3/Enfin étalé la pâte régulièrement et l’aide d’un rouleau, puis faite des formes avec des emporte-pièce et enfourner au four à180° pendant 5 à 10min.










Recette de Marbré
Ingrédients :
-6 œufs
-250g de farine
-250g de beurre
-250g de sucre en poudre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
-50g de cacao en poudre
Préparation :
1/Préchauffer le four à 210°c th7 et sortir le beurre du frigo pour qu’il ramollisse.
2/Dans un saladier, mélanger les beurre ramolli et les sucres. Puis incorporer les...
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