Canistrelli à la châtaigne (sablés) | | | | Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients (pour environ 25 gâteaux):
- 250 g de farine de châtaigne
- 250 g de farine de blé
- 100 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 25 cl d'huile de tournesol
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de figues sèches

Préparation:
Dans un saladier, mélanger les 2 farines avec la levure, le sucre et la pincée de sel.

Ajouter l'œuf, l'huile et le lait.

Pétrir puis ajouter les noix et les figues coupées en petits morceaux.

Former un boudin et couper des tranches d'environ 2 cm de large.

Sur une taule recouverte de papier sulfurisé, disposer les tranches de pâte.

Mettre à four chaud (180°, thermostat 6) pendant environ 40 min.

Vous pouvez conserver ces canistrelli dans une boîte métallique. | | | |

Canistrelli à la châtaigne | Agrandir la photo Recette proposée par Emeline Bonaccorsi De délicieux petits biscuits corses. " Voir ses recettes. | | | Facile | | | Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn |

Pour 4 personnes :  300 g de farine blanche  200 g de farine de châtaigne  150 g de sucre  1 paquet de levure chimique  1 verre à moutarde d'huile  3 oeufs entiers + 1 jaune | | * * Préparation * | |  1 Chauffer le four à 175°C. Bien mélanger ensemble tous les ingrédients pour obtenir une belle boule de pâte. | |  2 Etaler la pâte sur environ 1 cm d'épaisseur et couper les formes selon l'envie. | |  3 Déposer sur une plaque anti-adhérente et cuire entre 15 à 20 minutes. | |  4 Après cuisson, laisser refroidir sur une grille. Et deguster. | | |
Recette de la mousse chocolat-châtaignes * 250 g de châtaignes * 100 g de sucre semoule * 100 g de chocolat noir pâtissier * 100 g de crème épaisse * 30 cl de crème liquide * 30 cl