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Mousse / Rillettes de thon
1 boite de thon (140g égoutté)
100g de fromage blanc
Le jus d?1/2 citron
2 cs d?aneth ciselé
2 cs de coriandre ciselée
1 cc de baies roses
Sel, poivre
Réalisation
Mixez le thon avec le fromage blanc et le jus de citron. Mélangez avec les herbes ciselées, salez et poivrez.
Décorez avec les baies roses.
Mettez dans un petit bol pour l?apéritif et saupoudrez de baies roses. Servez accompagné d?une bonne baguette de pain.
Conseils
Ca donne des rillettes vraiment légères, surtout avec du fromage blanc 0%, mais pour le goût je conseille du fromage blanc « normal ».
Très bon mariage avec la baguette aux olives que l?on voit sur la photo?
Verdict
Une recette parfaite pour les travailleurs et les travailleuses, vu comme c?est rapide ! Et c?est très on aussi, et c?est bien le principal !
Vu que c'est l'été, je vous conseille un Cosmopolitain bien frais pour faire passer le tout à l'apéro !

Apéritif | | Recette proposée par Mademoiselle.C | Pour 6 personnes | | Préparation : 15 min | | Niveau : | | Coût : € € € | | | Ingrédients | * 200 g d'olives noires dénoyautées * 8 filets d'anchois à l'huile * 2 gousses d'ail * 10 feuilles de basilic * 10 câpres * 10 cl d'huile d'olive * Un peu de poivre du moulin | | Ustensiles | | un mixer | | | | | | |

| Préparation | | 1. Mixer tous les ingrédients. 2. Puis mettez la tapenade dans un bocal et conservez-là au frigo. 3. Votre tapenade sera meilleure après 24h de repos. Servez sur du pain. |

Remarque : Vous pouvez aussi faire la tapenade avec moitié olives noires et moitié olives vertes.

| poulet paprika | | | | (6 votes) |

| | | Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

- 1 poulet découpé en morceaux
- 60 g de beurre
- 50 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/4 de cuillère de