Réceptionniste d'hôtel
Le ou la réceptionniste d'hôtel sont les premières personnes rencontrées par la clientèle d'un hôtel. Ils renseignent les clients, enregistrent leurs réservations, les accueillent à la réception, leur remettent les clés, établissent les factures et encaissent les sommes dues. Par leur connaissance exacte de l'état d'occupation de l'hôtel et des demandes des clients, ils coordonnent les activités de l'ensemble du personnel de l'établissement. Leurs principales activités consistent à:
Réception et information accueillir les clients, leur donner des indications sur les prix, l'équipement des chambres, les commodités, etc.; indiquer le numéro de chambre et le chemin pour y accéder, leur remettre les clés; informer sur les services de l'hôtel: horaires des repas, salles à disposition, activités proposées, etc.; répondre aux demandes de renseignements: horaires de bus, lieux et restaurants recherchés, etc.; effectuer certaines réservations: théâtre, excursion, etc.;
Gestion et administration préparer quotidiennement la liste d'occupation des chambres, des salles de séminaire et de fête et en aviser les différents services de l'hôtel; confirmer les réservations et tenir à jour le fichier des arrivées et départs; préparer les notes de frais et la facturation, encaisser les paiements; assumer parfois la comptabilité de l'établissement; assurer la correspondance, classer ou transmettre le courrier, gérer le central téléphonique et la messagerie électronique; effectuer la traduction en plusieurs langues et la mise en forme des menus et cartes de mets; tenir la "main courante", qui totalise jour après jour les prestations fournies par chaque département de l'hôtel; passer les commandes aux fournisseurs et contrôler les marchandises reçues; établir des plans de travail des employés en collaboration avec le ou la responsable du personnel; collaborer aux actions de promotion de l'hôtel; dresser des statistiques de vente, de taux d'occupation de l'hôtel,