Regime hypocalorique hyperproteine : revue de litterature
|REGIME HYPOCALORIQUE HYPERPROTEINE : |
|REVUE DE LITTERATURE |
|ET ENQUETE DE PRATIQUES |
MEMOIRE
Réalisé en vue de la validation du Diplôme d’Etudes Spécialisées de Médecine Générale
Etudiant : Frédéric George
SOMMAIRE
INTRODUCTION
PREMIERE PARTIE : REVUE DE LITTERATURE
Introduction
1. Perte de poids totale
2. Masse maigre et masse grasse
3. Facteurs expliquant les résultats obtenus sur la perte de poids et le maintien de la masse maigre
3.1 Satiété 3.2 Thermogénèse
4. Lipides
5. Pression artérielle
6. Glycémie
7. Cas particulier du sujet obèse et diabétique de type II
8. Fonction rénale
9. Fonction hépatique
10. Métabolisme osseux
11. Cas particuliers de l’utilisation de substituts de repas enrichis en protéines au cours d’un régime amaigrissant
Synthèse / Discussion
DEUXIEME PARTIE : ENQUETE DE PRATIQUES REALISEE AUPRES DE MEDECINS GENERALISTES DE LA REGION PACA PRATIQUANT LE REGIME PROTEINE
1. Objectifs
2. Méthodologie
3. Résultats
4. Discussion
5. Conclusion
ANNEXES
Questionnaire adressé aux médecins généralistes interrogés.
BIBLIOGRAPHIE
INTRODUCTION
La prévalence du surpoids et de l’obésité augmentent rapidement dans le monde entier.
L’OMS parle d’épidémie mondiale : l’obésité atteindrait 300 millions de personnes et le surpoids 1 milliard.
En France, l’enquête ObEpi de 2009 [1] a montré que la prévalence de l’obésité augmente également rapidement : 8,5 % en 1997, 11,9 % en