Relance commerciale
Nombre de personnes: 4 Temps de préparation:20min Temps de cuisson: 50 min
Ingrédients:
500 g de feuilles de patates douces, lavés et finement hachés 400g de viande, coupé en cubes 1 poisson frais, le vivaneau ou le tilapia 4 gombos freshes, coupés finement 200ml d'huile de palme (rouge) 1 gros oignon, haché 1 cube de bouillon ou du Maggi cube 1 bouquet d’oignon vert, finement coupé (Sel, au goût 1 poisson fumé, facultatif 1 cuillère à soupe d'écrevisses pilés 3 tasses d'eau
Préparation de la sauce feuilles de patate:
1 - Dans une marmite ajoutez la viande, le poisson et 1 tasse d'eau. Faire bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.