Plusieurs accords d'intégration interrégionale ont été signés entre l'Europe et l'Amérique latine. La coopération a débuté dans les années 80 avec l'Amérique centrale. Au milieu des années 80, l'adhésion de l'Espagne et du Portugal permet à l'Europe d'envisager d'intensifier ses relations avec l'Amérique latine. Un premier sommet bi-régional se tient en 1999 à Rio de Janeiro qui fonde une Association stratégique entre l'Union européenne (UE) et les pays d'Amérique latine et Caraïbes (ALC). Cette stratégie vise à lancer un partenariat étroit entre l'UE et les pays des Caraïbes concernant le développement, la lutte contre la pauvreté, la démocratie, les droits de l'homme et les menaces générales contre la paix, la sécurité et la stabilité. La Commission souhaite définir un partenariat politique fondé sur des valeurs communes, qui prendrait en compte les points forts de la région des Caraïbes dans les domaines économique et environnemental, et favoriserait la cohésion sociale. Depuis, des sommets UE/ALC ont lieu tous les deux ans:
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1999. Rio de Janeiro. Déclaration de Rio 2002. Madrid. Compromis de Madrid 2004. Guadalajara. Déclaration de Guadalajara 2006. Vienne. Déclaration de Vienne 2008. Lima. Déclaration de Lima 2010. Madrid. Déclaration de Madrid. Plan d'action.

Mais la véritable action émanait d'une série de mini-Sommets qui ont précédé l'événement principal, ainsi que des intentions non déclarées derrière ces derniers. Des réunions séparées ont eu lieu entre les chefs ou ministres de l'UE et ceux de la Communauté andine, de l'Amérique centrale, du Chili, du MERCOSUR et du Mexique. Le deuxième Sommet Espagne-Caricom a aussi eu lieu. L'Europe semble résolue à suivre une approche " par étapes " dans ses relations avec les différentes sous-régions. La première Etape est la négociation et la mise en œuvre d'un accord politique et de coopération.
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UE - MERCOSUR. L'Union européenne soutient la création du Mercosur et signe un accord