Restaurant lunch time
7102 mots
29 pages
Année universitaire : 2008/2009Travail encadré par :
Hassan Ait Azizi
Elaborée par :
SALWA AIT MHANND
MERYEM RAGUIBI
YASSMINE HADDOUCHE
SANAE MEKDAM
Sommaire :
I) Introduction
II) Présentation général du projet
1- Attractivité du secteur
2- L’équipe créatrice
3- Descriptif de l’activité : -Portrait de Lunch Time
-Justification du choix du projet
- Le concept
- Présentation des services offerts par
Lunch Time
4-Principaux atouts et incertitudes
III) Etude de marché
1- Résultats de l’étude et perspectives de vente
2-L’analyse sectorielle : Modèle de PORTER
IV) Compétences nécessaires et actifs
1-Faisabilité technique
2- Faisabilité Ressources Humaines
3- Plan de communication
V) L’étude juridique
1- Elaboration des statuts
2- Partenaires
3-Etude administrative
VI) L’étude financière
1- La politique financière
2-Compte résultat
3-Bilan
4-Tableau de financement
5-Plan de trésorerie
6-Indicateurs de performance financière
VII) Financement du projet
VIII) Conclusion
ANNEXE
I) Introduction
Les habitudes des gens changent au fil des ans, leurs besoins et préférences aussi, et de ce fait, les entrepreneurs doivent tenir en compte ces facteurs déterminants et offrir un produit ou un service qui s’adapte au mieux à ces changements.
Dans une mégalopole tel que Casablanca, les exigences de la vie professionnelle poussent de plus en plus les