Restauration collective

Pages: 148 (36862 mots) Publié le: 15 février 2012
ort Annuel Rapp 2010-2011

Rapports 2010—2011
Rapport Annuel

Sommaire
Message de Michel Landel, Directeur Général de Sodexo ....................................................... page 03

Notre Groupe

Profil ................................................................... Fondamentaux ..................................................... Histoire................................................................ Gouvernement d’Entreprise ................................. Performance financière ....................................... Responsabilité sociale et environnementale ........

page 08 page 13 page 16 page 19 page 27 page 35

Notre stratégie

Notre mission Notre stratégie

........................................................................................................

page 36 page 36 page 37 page 38

Notre ambition .................................................... Nos 5 axes stratégiques ......................................

Notre activité dans le Monde

Amérique du Nord ............................................... Europe continentale ............................................ Royaume-Uni et Irlande...................................... Reste du Monde ..................................................

page 39 page 44 page 52 page 56

Nos Solutions de Qualité de Vie

Nos Solutions de Qualité de Vie

..........................

page 64 page 66

Nos Solutions de Services sur Site ......................

Nos Solutions de Motivation ................................ page 116 Nos Services aux Particulierset à Domicile ........ page 127

Glossaire

.............................................................................. page 132

Rapports 2010—2011
Rapport Annuel | Message du Directeur Général, Michel Landel

Message de Michel Landel Directeur général de Sodexo
Le 9 novembre 2011

Dans un contexte économique incertain, la performance de Sodexo au cours de l’exercice 2010-2011 aété satisfaisante ; nous avons poursuivi notre transformation en maintenant notre niveau d’investissements.

1. L’année 2011 a confirmé la transformation du paysage macroéconomique D’une part, la croissance des pays « développés » est affaiblie durablement par le poids de la dette. D’autre part, les pays « émergents », avec une croissance forte et le développement rapide d’une classe moyenne trèsimportante représentant un potentiel considérable de nouveaux consommateurs, ont entrepris de combler l’écart qui les sépare encore des économies développées. Parallèlement, d’autres tendances importantes représentent autant d’opportunités que de défis pour Sodexo : • le vieillissement de la population ; • une économie mondiale de plus en plus intégrée et interconnectée ; • les enjeux majeurs liésaux questions de l’environnement ; • enfin la menace de la reprise de l’inflation. Face à ces évolutions rapides, à ces enjeux, dans une société qui devient de plus en plus « La Société du Service » et où les individus recherchent plus de qualité de vie, notre Groupe se transforme pour devenir un « Intégrateur de Services de Qualité de Vie » et ainsi accompagner ses clients dans leurs évolutions,participer à leur performance économique mais aussi à leur progrès social et environnemental. Au-delà de la taille de nos marchés qui reste considérable, notre métier « d’Intégrateur de Services de Qualité de Vie » nous offre l’opportunité de jouer un rôle « d’agent du changement » chez nos clients dont les besoins évoluent sous l’effet des tendances que nous venons de voir, et de créer ainsi plusde valeur pour eux.

page 3

Rapports 2010—2011
Rapport Annuel | Message du Directeur Général, Michel Landel

Ces besoins se situent à trois niveaux : • au niveau des Ressources Humaines : nos clients cherchent à accroître la motivation et l’engagement des femmes et des hommes de leur organisation afin qu’ils soient fidèles et performants dans leur travail ; • au niveau des processus :...
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