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Problématique : Comment améliorer le processus des ruptures ?

Intro :
Dans un contexte de compétitivité toujours plus fort la diminution du coût de gestion des stocks est devenue primordial. Les stocks sont pour cela maintenu au minimum avec une gestion, quasiment, en flux tendu.
En effet ceci permet une immobilisation financière moins importante et donne donc plus de liquidité à investir dans les autres services.

Leroy Merlin dispose depuis 2000 d’une application (Backoffice) automatisé pour la gestion des commandes d’approvisionnement des magasins. Cette application a pleinement rempli son rôle initial de productivité en magasin mais elle atteint aujourd’hui des limites en termes d’optimisation des stocks.

Cette gestion ne laisse que très peu de marge d’erreur face aux prévisions des quantités vendues, basés sur les années antérieurs, cela a pour conséquence d’amener rapidement à la rupture d’un produit des lors que des ventes exceptionnelles ont lieu, c'est-à-dire en désaccord avec les prévisions et donc avec les quantités commandés.
Une rupture ce traduit par la non disponibilités d’un produit que se soit en stock ou bien en rayon, or ceci affecte de façon direct le client d’une part car celui-ci voit des allées plus ou moins dépourvue de produit ce qui véhicule une image négative, d’autre part la rupture d’un produit ne permet pas sa vente et représente donc une perte du CA pour le magasin.

Les principaux enjeux sont donc augmenter la disponibilité produit au client en magasin, maintenir un niveau de stock faible et sains, réduire le nombre de ruptures théoriques et physiques.

DELAI, MP,TOP

I) Le traitement des ruptures théoriques 1) Définition Une rupture théoriques est une rupture constatés d’après les valeurs du système informatique, c'est-à-dire un stock avec une quantité nul voir même possédant une valeur négative. 2) Observations empiriques a) gestes métiers 3) Préconisations /