Introduction :
L’intestin grêle, organe digestif, dégrade les aliments par des sucs digestifs tels que les sucs pancréatiques, les sucs intestinaux et la bile. Afin d’assurer la fragmentation, le malaxage et la progression du bol alimentaire, l’intestin grêle se contracte grâce à ses deux tuniques musculeuses. Ses contractions se répètent selon deux types de mouvements : les mouvements de segmentation rythmique qui fragmente le chyme, et les mouvements péristaltiques qui déplacent le chyme dans le sens duodénum-iléon. L’intestin présente trois parties successives qui sont le duodénum, le jéjunum, et l’iléon.
Au cours de ce TP nous analyserons les contractions et le tonus musculaire du duodénum d’un rat. Afin d’en comprendre ses caractéristiques et son fonctionnement, nous ferons varier les paramètres physico-chimiques du milieu en introduisant différentes solutions.

Résultat :

Lors de l’activité normale :
Je remarque :
-des contractions régulières d’amplitude parfois inégale mais sensiblement proche
(Amplitude des contractions : min 7mm, max 16 mm)
-que les contractions suivent sensiblement une ligne médiane droite. C’est le tonus musculaire.
-fréquence : ~=1.7mm entre 2 contractions
Lors de l’anoxie :
Je remarque :
-lorsqu’on coupe l’air comprimé :
Les contractions s’amplifient (23 mm) mais restent régulières. Ensuite les contractions deviennent irrégulières.
Le tonus musculaire fait un surs aut, puis diminue rapidement, avant de diminuer petit à petit.
-lorsqu’on rouvre le robinet à air comprimé :
Les contractions reprennent, irrégulièrement avant de s’intensifier et d’avoir une grande amplitude.
Le tonus musculaire augmente de manière mi-lente et régulière, avant de reprendre la normale.

Lors de la variation de température :
Je remarque :
-lorsqu’on mais l’eau froide : il se produit une forte hausse du tonus (3.4cm) et les amplitudes des contractions disparaisse, le tonus diminue de 1,6 cm et stagne pendant 7 secondes et les amplitudes des