Expliquez la réussite de marketing international de l’enseigne PAUL

Introduction
PAUL, Maison de Qualité fondée en 1889, incarne la boulangerie française à travers le monde. Une tradition revendiquée par une famille bien décidée à transmettre le goût du bon pain aux futures générations.

Aujourd’hui, PAUL compte un réseau de plus de 449 boulangeries pâtisseries. Sur quatre continents, PAUL incarne “l’Art de vivre à la française”, et pour le consommateur un petit luxe du quotidien accessible.

Implantation : présence sur 4 continents (27 pays dans le monde). Le groupe a racheté la maison Ladurée en 1994 et tente de la développer dans le monde.

Concept : * Offre * Du pain chaud, frais et de qualité : fourni quotidiennement avec plus 50 recettes différentes. L’enseigne souhaite redonner vie à des recettes ancestrales (du pain rustique et de fantaisie). C’est le cœur de l’art de vivre selon PAUL * Large gamme de viennoiserie, de pâtisserie et de sandwich de saison * Des tartes salées, plats simples et de la salade composée à déguster dans les salons de thé / restaurants (restauration « à la française ») * Fabrication sur place (savoir faire traditionnel) * Cible
Personnes pressées ayant peu de temps pour le déjeuner, habitant en ville ou fréquentant des centres commerciaux, des quartiers d’affaires
Clients ayant un pouvoir d’achat élevé, les « bobo » recherchant des valeurs saines, originales et de prestige également. * Implantation
Petites boutiques en nom propre ou par réseau de franchisés dans le monde

Savoir-faire et image de qualité de la tradition française
Stratégie LT
Implantation nationale et internationale
Pas de mélange de marques entre les activités du groupe
Développement des marques de luxe (champagne et macaron)

Adaptation
La réussite de PAUL résulte d’un subtile mélange entre la nécessite d’imposer un concept d’origine et une adaptation de sa démarche marketing, de management à la culture locale.