Les stocks peuvent être définis comme l’ensemble des articles rassemblés à l’intérieur de l ‘entreprise et en attente d’utilisation. Ils sont essentiellement composés de matières premières, de fournitures, de produits semi-fini et emballages commerciaux.

Les stocks sont indispensables à l’entreprise dans la mesure où ils lui évitent les ruptures qui engendrent l’arrêt de la production et parfois la perte de certains clients. Mais les stocks coûtent cher, il faut donc les gérer de façons rationnelle en : * Évitant les ruptures * Minimisant les coûts

La gestion des stocks consistera donc à organiser au mieux un sous ensemble de l’entreprise composé de trois éléments : * Les flux d’entrées, * Les articles en attentes * Les flux de sorties
Aussi faut-il prévoir une organisation des magasins et des taches administratives
S’y rapportant.

1. Méthodes d’organisation, de classement et de contrôle des magasins

1 Organisation des magasins et tâches administratives de la gestion des stocks

1.1.1. L’organisation des magasins

Le magasin est le lieu où sont reçus, stockés et distribués tous les articles entrant dans l’entreprise. L’organisation des magasins doit obéir à certains principes d’implantation, d’entreposage, et de classement.

1.1.2. L’implantation

L’implantation dépend du matériel entreposé dans le magasin. Le matériel de petite dimension doit être rangé le plus prés possible du bureau du magasin pour pouvoir le surveiller facilement. Les articles de sorties fréquentes seront placés près du point d’enlèvement le plus accessible.
Le matériel de grande dimension doit être stocké prés de l’embranchement ferroviaire, il existe, pour un