Boissons énergisantes
Présentation et rôle de l’Agence

Mots-clés : Nouveaux aliments, Nutrivigilance, Boissons énergisantes, Caféine

Le terme « boissons dites énergisantes » regroupe des boissons qui se présentent comme possédant des propriétés stimulantes tant au niveau physique qu’intellectuel. Elles contiennent généralement des ingrédients tels que caféine, taurine, glucuronolactone, vitamines, ou encore des extraits de plantes (guarana, ginseng). L’Agence a rendu plusieurs avis depuis 2001 pour évaluer l'innocuité et l'intérêt nutritionnel de ces boissons. Depuis 2009, l’Anses suit, dans le cadre de son dispositif de nutrivigilance, les effets indésirables suspectés d’être liés à la consommation de ces produits. L’Anses a également lancé une enquête visant à mieux connaître les pratiques de consommation des boissons dites énergisantes. Détails des travaux de l’Agence et de ses recommandations.

Le terme « boissons dites énergisantes » est un terme marketing qui n’a pas de définition au plan réglementaire. Il regroupe des boissons qui se présentent comme possédant des propriétés stimulantes tant au niveau physique qu’intellectuel. Ces produits contiennent des ingrédients tels que caféine, acides aminés (taurine), sucre, vitamines, extraits de plantes (ginseng, guarana). Il ne faut pas les confondre avec les « boissons énergétiques » qui sont des boissons de l'effort spécifiquement formulées pour répondre aux besoins nutritionnels dans le cadre d'une activité sportive intense.

Les travaux de l’Agence

La question de la sécurité des boissons dites énergisantes (BDE) est suivie par l’Anses depuis de nombreuses années. En 1996, la commercialisation d’une BDE avait été interdite en France sur la base d’un avis défavorable du Conseil Supérieur d’Hygiène Publique de France.

Dans plusieurs avis rendus entre 2001 et 2006, sur la base des résultats d’études toxicologiques soumises pour évaluation, l’Agence estimait que la sécurité d’emploi de taurine