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Samousas au boeuf

383 mots 2 pages
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|Préparation : 45 mn |
|Cuisson : 30 mn |
|Repos : 0 mn |
|Temps total : 75 mn |
| |
| |
|Pour 6 personnes : |
|Pour 20 samossas au bœuf |
| |
|• 350 g de boeuf haché |
|• 10 feuilles de bricks |
|• 2 gousses d'ail |
|• 1 oignon |
|• 1 poignée de raisins blonds |
|• 2 cuillères à café de cumin

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    Recette de Brioche vendéenne Cuisine vendéenne Temps total: plus de 2 heures Cuisson : 45 minutes Repos : 4 heures  Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de farine tamisée - 2 cuillerées à café de sel fin - 3 œufs entiers - 250 g de sucre - 150 g de beurre tiède - 3 cuillerées de crème fraîche - 250 ml d'eau tiède - 50 g de levure de boulanger - 120 ml de lait - 2 cuillerées d'eau-de-vie - 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger 1. Dans un bol, délayer la levure avec le lait tiède et laisser lever au chaud une dizaine de minutes. 2. Dans une terrine, mettre la farine en fontaine et y déposer les ingrédients.….

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    Préparation : 45 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 paquet de pâtes à lasagnes - 3 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 carotte - 600 g viande de boeuf haché - 800 g purée de tomates - 1 verre d'eau - 1 verre à moutarde de vin rouge - 2 feuilles de laurier - thym - basilic Sauce Béchamel : - 100 g farine - 100 g beurre - 1l de lait - 3 pincées de noix de muscade râpée Nappage : - 70 g de fromage râpé - 125 g de parmesan - beurre Préparation : Emincez les oignons. Ecrasez l'ail. Hachez finement carotte et céleri. Faire revenir ail et oignons dans un peu d'huile d'olive.….

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    min Cuisson30 min Difficulté3/5 Type de plat Plat principal Ingrédients (Pour 4 personnes) - 250 g de riz rond - 8 oeufs (blancs si possible) - 150 g de blanc de poulet - 2 tomates - 4 cuillères à soupe de shôyu (sauce soja) - un sachet de dashi….

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