Définition :

La flexibilité : c’est la capacité qu’ont les entreprises d’adapter plus ou moins rapidement leur volume d’activité effectif au volume désiré, compte tenu du niveau de demande et des charges de production. Elle doit s’ajuster à l’evolution et à son environnement.

la flexibilité du travail consiste à moduler effectifs, heures de travail, salaires ou organisation de la production en fonction des aléas de l’activité économique

La flexibilité du travail implique donc la remise en cause de l'organisation du travail au sein de l'entreprise ou de la société, afin de s'adapter aux contraintes du marché.
Avantages :

Remettre en cause ce mode de gestion de la main d'œuvre : il s'agit de donner aux entreprises un meilleur équilibre offre-demande de travail et donc une baisse du chômage.
Avec la flexibilité, l'entreprise a donc la possibilité de s'adapter à la conjoncture. L'emploi devient une variable d'ajustement avec cependant un risque accru : le développement de la précarité.
Inconvénients :

La flexibilité peut amener les entreprises à embaucher ou à licencier . La flexibilité des effectifs peut aussi être obtenue en proposant des contrats de travail limités dans le temps
Depuis les années 1980, la recherche de flexibilité quantitative externe a conduit au développement des agences d'intérim. Les intérimaires ont souvent des missions précaires, parfois d'une journée,

Cette flexibilité accrue engendre l'apparition de formes particulières d'emplois atypiques

le marché du travail se segmente avec un dualisme entre les emplois typiques et atypiques. Ces derniers sont souvent précaires (sauf les temps partiels choisis et les travailleurs hautement qualifiés) et occupés en majorité par des jeunes, des femmes ou des travailleurs peu qualifiés. Ceux-ci risquent de connaître un chômage récurrent, s'ils n'arrivent pas à s'insérer dans des emplois plus stables. Cette situation, si elle se prolonge, peut être source de pauvreté