Le marché de l’alimentation pour bébés est relativement stable. Mais en y regardant de plus près, les chiffres et les initiatives des fabricants nous démontrent tout le dynamisme de la catégorie. Notamment dans l’important segment de la nourriture prête à l’emploi qui voit l’arrivée des céréales et des desserts. Le lait, et singulièrement le lait de croissance, retrouve des couleurs après une mauvaise année 2009.

Nielsen divise en trois grands segments la catégorie de l’alimentation pour bébés: nourriture prête à l’emploi, lait de croissance et lait 2ème âge. Le premier segment est de loin le plus important avec 54% de parts de marché (MAT semaine 17/2010), alors que le lait de croissance représente 30% et le lait 2ème âge, 16%. Si en volume, l’ensemble du marché est relativement stable (+0,6%), il croît en valeur (+ 3,5%). Au-delà de cette première segmentation, nous pouvons encore subdiviser le segment de la nourriture prête à l’emploi. Avec 20% de leur segment, mais aussi 10% de la totalité du marché, ce sont sans conteste les petits pots qui représentent le sous-segment le plus important. Viennent ensuite les assiettes petit déjeuner, les raviers petit déjeuner, les petits pots aux fruits, les raviers de fruits, les boissons, les soupes, les biscuits, les desserts et les céréales. Ce sont les céréales, les desserts et, dans un moindre mesure, les raviers de fruits qui se montrent les plus performants.

Les céréales par exemple ont augmenté et en volume (+3%) et en valeur (+5,8%). Une performance de choix dans un marché stable mais difficile. Dans le deuxième grand segment, celui des laits de croissance, la situation est légèrement différente: si les volumes ont sérieusement augmenté (+ 5,6%), le marché a légèrement reculé en valeur. Laurent Alsteens, group brand manager chez Nestlé Infant Nutrition: “Le lait de croissance se vend très bien, tant le nouveau segment du lait en poudre, que le lait liquide qui retrouve son niveau d’il y a deux ans puisqu’en