BAC PRO COMMERCE DOSSIER D'ANIMATION

SESSION Juin 2009

CCI pôle formation 234 avenue de Colmar BP 267 - 67021 Strasbourg cedex

SOMMAIRE
1/ INTRODUCTION 2/ PRESENTATION DU POINT DE VENTE
1.Identification de l'entreprise 2.Situation dans l'appareil commerciale 3.Situation sur le marché 4.Plan de marchéage 5.Atouts du point de vente

3/ DEFINITION ET JUSTIFICATION DE L'ACTION
1.Présentation de l'action 2.Objectifs 3.Résultats attendus

4/ SITUATION PROFESSIONNELLE DE L'ACTION
1.Lieu de l'action 2.Période de l'action 3.Cible 4.Produits et justifications

5/ DEMARCHE SUIVIE POUR MONTER L'ACTION
1.L'action de promotion utilisée 2.Objectifs visés à travers l'utilisation de la technique de dégustation 3.Points forts de la technique de dégustation 4.Les règles d'hygiène et de sécurité 5.La communication 6.Moyens nécessaires pour réaliser mon animation 7.Budgétisation de l'action 8.Bilan de l'action : objectifs atteints ou non 9.Comparaison entre les résultats obtenus et les objectif

6/ CONCLUSION
1.Règles à tirer de l'expérience 2.Apports professionnels et personnels

1/ INTRODUCTION
J'ai effectué ma formation de Baccalauréat Professionnel Commerce au pôle formation de la Chambre de Commerce et d'industrie de Strasbourg. J'ai eu le plaisir d'effectuer trois périodes de trois semaines chacune, et une période de deux semaines sous forme de stages, au sein de l'entreprise Simply Market Meinau, une entreprise moderne et durablement gagnante. Pendant une de mes périodes de stage, j'ai été amené à réaliser une action d'animation dont je vais vous expliquer la présentation de mon activité dans ce dossier.

2/ PRESENTATION DU POINT DE VENTE

Le concept Nouveaux concepts, nouveau look, des supermarchés réinventés de l'enseigne ATAC appartenant aux groupe AUCHAN, nourri de l'expérience italienne de SIMPLY MARKET ce sont des magasins principalement alimentaires, accueillants et proches des clients , où le choix des produits sélectionnées est facile et