INTRODUCTION 4
1ère partie : La grande distribution 8
I. Connaissance de la grande distribution 9
1. La grande distribution 9
2. Les grandes dates de l’histoire de la distribution moderne
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3. Evolution du marché de la grande distribution
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2ème partie : Le secteur de la grande distribution au Maroc
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I. l’évolution de la distribution au Maroc
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1. la distribution au Maroc
2. l’évolution
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3. Etat des lieux
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II. Les Caractéristiques des grandes surfaces au Maroc.
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1. Typologie des grandes surfaces.
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2. Les 4 grands groupes du secteur
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3. Le nombre d’unités par enseigne
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4. Les parts de marché des grandes enseignes au Maroc
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3ème partie : Présentation de la société.
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I. Présentation de la société
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II. Présentation de l’hypermarché
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1. Fiche signalétique
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2. Organigramme.
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III. Présentation des départements
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1. les Produits de Grandes Consommation (PGC)
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2. les Produits Frais Industriels (PFI)
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3. les Produits Frais Transformés (PFT)
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4. Le bazar à service (BAS)
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5. bazar libre service (BLS)
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6. Département textile.
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IV. Description des services
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1. réception des marchandises
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2. Le service de la caisse
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3. Le service sécurité
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4. Contrôle de gestion
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5. Le service personnel
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6. Le service décoration
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7. le service achat
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V. La gestion du magasin
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1. Zoning du Magasin
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2. Politique d’Assortimen
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4ème partie : Partie pratique : Etude de satisfaction
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I. Plan
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II. L’échantillonnage
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III. LE Questionnaire
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IV. Les résultats
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V. Analyse factorielle
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1. Fréquence d’achat/Visibilité des rayons
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2. Fréquence d’achat/Qualité de service des employés
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3. Fréquence d’achat/Prix
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4. Raison de fréquence/ Statut
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5. Raisons de fréquence/Lieu de résidence
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6. Statut/Prix
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7. Age/Ambiance et animation
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8. Age/Qualité du dépliant
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9. Statut/ Disponibilité des