Chapitre 7 : Le sol : une interface fragile
Dans le chapitre précédent, nous avons vu l’importance du sol dans l’alimentation des humains et également sa fragilité.
Observons ici, la formation des sols et leurs particularités.
Problème : comment se forme un sol et comment peut‐il évoluer ?
1. Organisation et formation d’un sol
Document : organisation du sol
Le sol est constitué de 3 horizons (couches horizontales superposées)
‐ Un horizon supérieur qui renferme des débris végétaux et animaux (litière), de l’humus.
‐ Un horizon moyen d’accumulation.
‐ Un horizon inférieur, couche minérale issue de la dégradation de la roche mère.
‐ La roche mère elle‐même.
Document : Etapes de formation d’un sol
Le sol provient en partie de l’altération de la roche mère. Sous l’influence de l’eau, certains des minéraux qui constituent la roche mère sont altérés, ils libèrent alors des ions que l’on retrouve dans l’eau de ruissellement.
Ces réactions d’hydrolyse sont d’autant plus rapides que la température est élevée.
La nature et l’épaisseur du sol dépendent donc du climat (précipitations et température) et de la roche mère. Cela explique l’inégale réparation des sols à la surface de la planète.
2. Les propriétés du sol
Activité 9 : les différents constituants du sol
Le sol est constitué de différents éléments : air, eau, débris de végétaux et matières minérales (sable, gravier, argile…). Des microorganismes décomposent les matières organiques en matières minérales et fabriquent l’humus.
Le mélange argile et humus forme le complexe argilo‐humique possédant essentiellement des charges négatives qui permettent de retenir l’eau et les ions positifs dans le sol. Ces derniers seront utilisés par les végétaux. Cette association humus/éléments minéraux confère aux sols sa perméabilité (capacité à laisser passer l’eau vers les couches inférieures), sa porosité (volume total des espaces laissés libres entre les particules solides).
Elle conditionne la circulation de l’eau, des gaz et