Executive Summary

La problématique

Nous avons choisi comme produit un sorbet à base de stévia, mais nous nous posions beaucoup de questions sur les attentes des consommateurs, sur les concurrents ainsi que sur les forces et les faiblesses que pourrait avoir notre concept.

Les Objectifs

Notre motivation pour comprendre et maitriser les caractéristiques de notre produit est l’espérance de voir un jour notre produit sur le marché belge.

La méthodologie

Nous avons tout d’abord commencé par une Desk Research pour en savoir plus sur notre produit.
Après avoir multiplier les recherches, il été temps de se rendre sur le terrain. Munis d’un solide questionnaire, nous avons intérrogé un échantillon de 100 personnes.

Le Résultat

Après avoir récolté toutes les informations, nous avons pu répondre à plusieurs questions auxquelles nous étions confrontés au début, que ce soit au niveau des différents environnements ou avoir des réponses aussi bien sur nos concurrents potentiels que sur nos futurs consommateurs.

Le Field Research nous a permis de répondre à bon nombre de questions en relation direct avec le marketing-mix du produit, que ça soit sur le prix, la place et aussi sur des questions existentielles sur le produit tel le goût qu’il devrait avoir. Toutes ses informations permettent de faire une SWOT de qualité qui nous aidera fortement pour le lancement de notre sorbet à base de stévia

Introduction

Cela fait 3 mois que nous nous sommes lancés dans cette folle idée de créer un sorbet à la fraise sans calorie.

Pour y arrivé nous avons eu l’idée de remplacer le sucre présent par de la stévia afin de garder ce doux gouts sucrés que tout le monde raffole. Parfait pour garder la ligne durant les longs mois torrides d’été.

Glossaire

LA stévia est une plante originaire d’Amérique du sud dont les feuilles produisent LE stévia utilisé comme édulcorant.

Méthodologie
Afin d’analyser les consommateurs potentiels