Stage au alf sahel

Pages: 22 (5293 mots) Publié le: 16 octobre 2012
Diplôme Universitaire de Technologies

Ecole Normale Supérieure de l’Enseignement Technique

Génie Industriel et Maintenance

Rapport du stage de fin d’études
Automatisation de la partie Dosage et Broyage de la chaine de production

Année Universitaire : 2011/2012

Réalisé par :
KADDAF Ibtissam

Tuteur de stage :
Mr. FATIH Aymane

ENSET-Rabat, B.P/ 6207 av. Armée Royale; MadinatAl Irfane Rabat – Maroc Tél : (212) 05 37 71 14 07/08 Fax : (212) 05 37 71 14 06 Site : http://enset.um5s.ac.ma

AvantAvant-Propos
Suivant le règlement du système de 2 ème année D.U.T au Maroc, chaque étudiant est mené à passer des stages durant ses années de formation auprès des sociétés. Et ce, afin d’améliorer ses connaissances et apprendre les méthodes techniques du travail. Le stage apour objectifs : •

D’Améliorer les connaissances des stagiaires ;

D’Assurer l’application pratique et compléter les informations • théoriques acquises dans l’université ; • De Permettre aux stagiaires de confronter le domaine de travail ; • chefs. De Connaître les relations qui existent entre les agents et leurs

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Remercîment :
Avantd’aborder ce rapport de stage je tiens à exprimer ma profonde gratitude à la direction d’Alf el fellous à Bir Jdid qui m’a permise d’effectuer ce stage d’initiation professionnelle. Mon respect et mes chaleureux remerciements vont à : Monsieur BENKIRANE Mohammed le directeur d’Alf el fellous, Monsieur FATIH Aymane responsable de la maintenance. Mes très sincères remerciements vont aussi à tous lesagents du même service qui ont contribué de près ou de loin à l’élaboration de ce rapport pendant mon stage. Je remercie aussi tous mes professeurs de l’ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE L’ENSEGNEMENT TECHNIQUE qui m’ont permis d’acquérir durant les années d’étude un esprit développé et surtouts notre coordinateur de D.U.T Génie Industriel et Maintenance M. LOUKDACH AZZOUZ. Merci notamment à tous ceuxque j’ai omis de citer.

Rapport de stage de fin d’étude – KADDAF Ibtissam

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Sommaire
Présentation Chapitre 1 : Présentation générale
1.1 Présentation générale de la société …………………………………………….. 1.2 Présentation Alf el fellous ……………………………………………………... 1.3 Fiche technique ………………………………………………………………… 1.4 La matière première utilisée …………………………………………………… 1.5 Le produit fini…………………………………………………………………. 5 6 7 8 9 9 10 11 11 12 13 15 17 18 19 20 21 22 23 23 25 29 34 35

Chapitre2 : Circuit de fabrication
2.1 Réception et stockage des matières premières ……………………………….. 2.2 Dosage et broyage des composants …………………………………………… 2.3 Le mélange et stockage aliment farine ………………………………………… 2.4 La granulation ……………………………………………………………….. 2.5 L’ensachage ……………………………………………………………………

Chapitre 3 : Les Systèmes automatisés
3.1 Introduction………………………………………………………………… … 3.2 Constitution …………………………………………………………………… 3.3 La chaine d’information ………………………………………………………. 3.4 La chaîne d’énergie …………………………………………………………….

Chapitre 4 : Automatisation du Doseur et Broyeur
4.1 Le but de Stage ………………………………………………………………… 4.2 Cahier de charge……………………………………………………………….. 4.3 Elaboration du GRAFCET …………………………………………………….. 4.4 Réalisation d’un schémaLADDER……………………………………………. 4.5 Langage LADDER……………………………………………………………..

Conclusion

Rapport de stage de fin d’étude – KADDAF Ibtissam

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Chapitre1 : Présentation générale

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1.1 Présentation générale de la société :

Quand Feu Hassan Guennoun, fondateur du Groupe, a entrepris la construction au début des années 70 du premier couvoir de la sociétéDar El Fellous, le secteur avicole au Maroc était encore largement dominé par le milieu fermier traditionnel, les unités pratiquant la production intensive n’étant guère plus nombreuses que les doigts de la main. Jusqu’en 2000, l’objectif principal poursuivi par les professionnels comme par les pouvoirs de tutelle était l'accroissement des...
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