Stage en hôtellerie : pays de galles

6976 mots 28 pages
Introduction
Dans le cadre de ma première année à l’Ecole de Gestion et de Commerce de Sud Management, j’ai effectué mon stage commercial sous la direction de Lesley MORGAN dans l’hôtel « Stradey Park Hotel ».  Pour ce stage de première année, j’ai décidé de partir dans un pays anglophone pour notamment m’améliorer en anglais, connaître une nouvelle culture et enfin apprendre de nouvelles choses dans les domaines commercial et marketing d’un autre pays.  J’ai donc été accueillie du 1er Mars au 10 Avril au sein de l’équipe du « Stradey Park Hotel » situé au Pays de Galles dans une ville appelée Llanelli.  Tout d’abord, je vous présenterai l’hôtel « Stradey Park Hotel » dans son ensemble, je vous parlerai ensuite des différentes missions qui m’ont été confiées et enfin, pour terminer je vous exposerai les résultats obtenus durant le déroulement de mon stage.

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Le pays de Galles
Un peu d’histoire :
Le Pays de Galles est l’une des quatre nations constitutives et une des trois nations celtes du Royaume-Uni. Sa capitale est Cardiff qui est la plus grande ville du pays de Galles, elle compte environ 315 000 habitants.

Géographie :
Le Pays de Galles est situé sur une presqu'île dans le centre-ouest de la Grande-Bretagne. Sa superficie est d'environ 20,779 km² (soit environ le quart de la superficie de l'Écosse). Il a une longueur de 270 km de nord en sud et 97 km d'est en ouest. Le Pays de Galles est bordé par l'Angleterre à l'est et par la mer dans les trois autres directions. Au total, le pays de Galles a plus de 1 200 km de littoral.

Llanelli : (ville ou j’ai effectué mon stage)
Llanelli est une ville côtière de 44 475 habitants située au Pays de Galles, dans le Carmarthenshire à environ 13 km de Swansea. Elle est notamment connue pour son équipe de rugby : les Scarlets. Selon le recensement de 2001, la moitié de la population parle le Gallois.

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A / Le « Stradey Park Hotel »
I– Présentation de l’entreprise
A) Informations générales
Nom de

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