La MIP de Louhans fait partie du réseau des MIFE de Bourgogne

Réceptionniste
Avec la collaboration de Prom'Hote Irfotel de Rully

Février 2007

Fonctions
On trouve, en règle générale, des réceptionnistes dans les hôtels, généralement à partir de 2 étoiles. Dans les restaurants, l'accueil est assuré le plus souvent par le maître d'hôtel ou par le responsable de l'établissement. La réception d'un hôtel est généralement bien visible et dans le hall d'entrée. Accueillante, elle est un passage obligé pour les clients. Le réceptionniste est le premier contact du client avec l'hôtel. Il est aussi son principal interlocuteur pendant toute la durée de son séjour. Il a donc un rôle clé d'accueil. Attention à ne pas confondre réceptionniste et hôtesse d'accueil. Le métier de réceptionniste ne se résume pas à "serrer des mains". Il fait environ 20% de relationnel et 80% d'administratif. Le réceptionniste jongle en permanence entre les clients et tout un équipement électronique (téléphone, fax, internet…).

Journée d'une Réceptionniste
La plupart du temps, dans un hôtel 2 ou 3 étoiles, 3 réceptionnistes se relaient pour occuper 24h/24 le poste de réception. 7h-15h : poste du matin. C'est généralement le moment des facturations. 7h-8h : relais avec le réceptionniste de nuit, préparation des premiers départs et du travail de la journée. 8h-10h : départs des clients. Le réceptionniste doit établir les factures en veillant à bien basculer sur la note principale tous les frais annexes notés dans la main courante (bar, restaurant, parking, téléphone…). D'où l'importance de bien tout noter dans la main courante. 10h-15h : les départs sont finis, le travail administratif commence pour préparer les accueils du soir : répondre au courrier, établir des statistiques, répondre au téléphone, prendre les réservations, relancer les factures impayées... 15h-23h : poste du soir, généralement consacré à l'accueil. 15h-18h : relais avec le réceptionniste du matin et suite du travail de