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Stratégie bonduelle

2785 mots 12 pages
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Le groupe

Le groupe Bonduelle est devenu désormais le leader mondial du légume élaboré. • 1 559,6 millions d'euro de CA en 2010 • 10 000 collaborateurs • 42 sites de producBon • 100 000 hectares culBvés par 4000 planteurs Le groupe intervient sur différents segments tels que la conserve, les surgelés et les produits frais. La mission du groupe : Faire des légumes l'avenir de l'alimentaBon. Spécialiste du légume sous toutes ses formes, le Groupe Bonduelle intervient sur toutes les technologies, dans tous les circuits de distribuBon, partout dans le monde. • Implanté dans 18 pays • Présence de la marque dans 80 pays Il met tout en œuvre pour favoriser la consommaBon de légumes : invesBssements industriels, • qualité, markeBng.

Forces/Faiblesses

Forces :

•

Acteur incontournable du marché européen des légumes. •

Elargissement du porte feuille

Faiblesses :

•

Aucun axe de développement en dehors des légumes •

Prix de vente élevé

•

Commercialise ses produits aussi bien •

Grande parBe du chiffre d’affaire sous marques propres que sous marques réalisé en France de distributeurs. •

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    Votre travail et votre alimentation en tant que salarié Ce questionnaire est anonyme et seul votre point de vue nous intéresse. Merci de répondre à toutes les questions posées et ce le plus sincèrement possible. Quel est votre âge : …….….

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    INTEGRATION DES CEREALES ET LEGUMES SECS DANS L’ALIMENTATION • Analyse de la situation :  Le PEAD : Le PEAD (Programme Européen d’aide aux plus démunis) est né grâce à l’hiver extrêmement froid de 1986-1987, des stocks excédentaires de produits agricoles ont donc été donnés aux associations caritatives Etats de l’union européenne. En France, ces associations sont la Croix rouge française, les Restos du cœur, la Fédération française des banques alimentaires, le Secours populaire français. C’est donc un organisme de distribution de nourriture gratuite aux personnes les plus démunies au sein de la communauté européenne. Son fonctionnement repose sur le troc de matières premières issues des stocks de la PAC (Politique Agricole Commune) contre des denrées alimentaires, mais s’il n’y a pas de stock, des enveloppes budgétaires peuvent être distribuée pour acheter directement des denrées.….

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  • Lomagne agenais analyse interne externe
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    Cas lomagne / agenais Analyse externe analyse de l’environnement | FAVORABLE | DEFAVORABLE | POLITIQUE & LEGAL | | Certification ISA : Industrie agroalimentaire très normalisé | ECONOMIQUE | | Le cours du légume varie de façon saisonnière. Taxe parafiscale dans le secteur des conserves. | SOCIAL & CULTUREL | Les français consomment 2,9 Millions detonnes/ans : 870 000 tonnes de légumes enconserve appertisée et 506 000 tonnes de surgelés.- 90% des ménages consomment plus ou moins régulièrement des conserves, * Plus gros consommateurs : les couples sans enfant et les célibatairesLa consommation moyenne est en France de 50 kg de conserves/an et par habitant= 3 millions de boites par an (80 milliards de boites dans le monde entier) | La catégorie des surgelés prend de l’importance :….

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  • Stratégie bonduelle
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    Bonduelle La fondation de l'entreprise date de 1853, lorsque Louis Bonduelle-Dalle (23 octobre 1802 - 13 novembre 1880) et Louis Lesaffre-Roussel (1802-1869) fondent une distillerie de grains et de genièvre située à Marquette-lez-Lille. Ils achètent ensuite une ferme à Renescure le 17 juin 1862, qu'ils transforment en distillerie d'alcools de grains.….

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  • Le Marché Des Plats Cuisinés Complet Ok
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       l’industrie de la viande représente 26% des établissements et 14.2% du chiffre d’affaires régional, l’industrie des légumes : la région est un opérateur majeur sur les marchés du frais et compte une activité de transformation et de conservation parmi les plus importantes d’Europe avec plus de 135 000 tonnes de légumes transformés produites par an, la transformation des produits de la mer : forte spécificité régionale, avec 300 000 tonnes de poisson transformées pour 50 000 pêchées, la Côte d’Opale est le 1er centre de traitement des produits de la mer, la transformation des grains et amylacés : région phare dans le travail des grains et la fabrication de produits amylacés avec plus du tiers des emplois du secteur basé en région et la présence de 2 leaders mondiaux. La région possède également des secteurs forts avec une bonne représentativité nationale dans les domaines de la fabrication du sucre, de la transformation du café et chicorée, de la brasserie. Part de la région dans chacune de ces filières (en %) : (ces données ne concernent que les entreprises de 20 salariés ou plus, ou de plus de 5 millions d’€ de chiffre d’affaires) % par rapport au total France Nombre d’entreprises Effectif salarié….

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    L’État peut intervenir par différents moyens pour réguler l’activité sur la filière « fruits et légumes » aussi bien au niveau de la demande qu’au niveau de l’offre : – La promotion de la consommation des fruits et des légumes (manger 5 légumes ou fruits par jour pour préserver sa santé) est une campagne de communication financée par l’État. – La promotion des exportations de produits agricoles français est du ressort des branches professionnelles mais également de l’État. – Les achats publics (restauration scolaire, hôpitaux) contribuent à dynamiser le marché. – La réglementation des relations commerciales entre les agriculteurs ou leurs représentants avec la grande distribution est censée conduire à des relations commerciales plus équitables et à des pratiques de prix plus justes. – Les mesures d’aide à l’agriculture (prêts, subventions, suppression de charges sur les travailleurs saisonniers, primes à l’arrachage en cas de surproduction, aides en cas d’intempéries…) sont des moyens qui permettent de compléter partiellement les revenus des agriculteurs.….

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    1-1- Le circuit ultra court : ou le fabricant vend lui-même au consommateur final (sans le recours à aucun intermédiaire). C’est le circuit utilisé : Par un fabricant quand il pratique la vente directe à l’usine ; Par un producteur de volaille et de légumes ; Dans la vente à domicile ; Dans la vente par correspondance quand elle est effectuée directement par le fabricant. Dans la vente de gros matériels industriels (avions, usines…etc.)….

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    La marque ne commercialisera ses produits qu’au lendemain de la seconde guerre mondiale. Dans les années 60, Bonduelle est considéré comme le spécialiste du légume par les consommateurs et la marque crée ses premières filiales européennes. Dans les années 80, la marque va acquérir d’autres marques de légumes notamment Marie Thumas en Belgique et Cassegrain, leader en Allemagne, en Belgique et aux Pays Bas. Sans trop se diversifier, Bonduelle a su innover dans l’offre de ses produits (conserves, surgelés, plats cuisinés) afin de satisfaire le besoin des consommateurs….

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    OUTILS METHODOLOGIQUES 1 Les stratégies d'échantillonnage Ouvrages de référence: Frontier, S. 1983. Stratégies d'échantillonnage en écologie. Masson, Paris. 494 pp. Scherrer, B. 1984.….

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