Coca Cola: la Naissance d'un mythe

Introdcution.

Le Coca-Cola est devenu depuis 1886 la boisson la plus consommée au monde. Le succès de cette boisson qui n’était au départ qu’un médicament entraîne avec lui des millions de consommateurs. Cette boisson est implantée partout dans le monde et elle est depuis longtemps passée dans l'inconscient collectif. C'est un symbole de la mondialisation pour la société mondiale actuelle, ainsi que de "l'American Way of Life".

I) L'élixir de Pemberton

A) l'Ancêtre du Coca Cola

La première recette ancêtre du Coca-Cola, le French Wine Coca, est inventée par John Pemberton en 1885. C'est une boisson alcoolisée à base de coca, de noix de kola et de damiana, Pemberton se serait inspiré de la recette du vin Mariani, un mélange de vin de Bordeaux et de feuille de coca créé par le chimiste corse Angelo Mariani en 1863. La vente du «French Wine Coca» se poursuivra jusqu'à la mort de Pemberton en 1888.

B) La naissance de la boisson gazeuse

Le 25 novembre 1885, Le maire d'Atlanta organise un référendum sur la question de l'interdiction de l'alcool dans la ville. Atlanta devient une ville « sèche » pour une période d'essai de deux ans durant lesquels la vente d'alcool est interdite. Cette interdiction va obliger le pharmacien a créer une nouvelle boisson qui sera non alcoolisé. C'est pour cela que le 8 mai 1886, le docteur John Styth Pemberton , pharmacien d'Atlanta (état de Géorgie), inventa une nouvelle boisson gazeuse. Il voulait trouver un sirop original et désaltérant.
Il mit au point un mélange comprenant de l'extrait de noix de kola, du sucre, de la caféine, des feuilles de coca décocaïnées et un composé d'extraits végétaux.

Son comptable, Franck M.Robinson baptisa la boisson "Coca-Cola" et dessina le premier graphisme, toujours utilisé aujourd'hui. La boisson fut mise en vente à la "soda-fountain" de la Jacob's Pharmacy. Les serveurs diluaient le sirop avec de l'eau glacée. L'un eut l'idée d'employer de