Sujet - etude de cas mcdo

6288 mots 26 pages

ETUDE DE CAS PGE cDonald’s around the world De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain
De Sousa Maé-Lise ; Lacognata Maxime ; Peyrot Camille ; Rochas Romain

Vous êtes directeur de développement au siège social de McDonalds Illinois. Vous êtes chargés par la direction de choisir une zone géographique d’implantation stratégique parmi les pays prospects, pour une nouvelle chaine de restaurant nationale. Vous devez préconiser un plan d’implantation et des produits spécifiques.
La restauration rapide, également appelée fast-food, prêt-à-manger, street fooding ou restaupouce, est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en minimisant les temps d’attente et en lui permettant d’emporter des plats commandés, et ce pour un prix généralement plus bas que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de sodas et de frites. Le terme fast food a un sens élargi en français : il peut désigner aussi bien le mode de restauration que le lieu de vente ou le plat commandé.
Cependant, depuis peu, ce mode de restauration évolue vers un snacking sain, avec des bars à salade, l’apparition des jus de fruits pressés, de produits issus de l’agriculture biologique… La qualité, très demandée par les consommateurs, fait donc un retour en force, ainsi que le montre la progression de chaines de sandwicherie haut de gamme ou orientées nature

L’épopée McDo

McDonalds a vu le jour en 1937 aux États-Unis : les frères Richard et Maurice du même nom, ouvrent leur premier restaurant drive-in à San Bernardino en Californie. Depuis le début, la vocation de l’entreprise est de proposer un menu au choix réduit à prix bas.
Les produits phares sont : * Hamburger * Cheeseburger * Frites * Sodas * Préparations laitières (milk-shake et ice-cream)

Les frères McDonald’s sont ambitieux et souhaitent mettre en place un réseau de franchises

en relation

Le marché de la restauration au maroc
446 mots | 2 pages

Le succès de la restauration rapide Le nombre de snack, fast-foods et franchises de la restauration rapide ne cesse d’accroître dans les grandes villes marocaines grâce à leur rapidité, leur accessibilité et leur praticité. Ce mode de restauration s’est imposé auprès des jeunes.….

montre plus
Le marché du fast food au maroc
866 mots | 4 pages

Introduction du projet L’univers du projet Le projet cible d’aujourd’hui s’inscrit dans la création d’un espace de restauration rapide, thématique et tendance adapté au nouvelles influences du marché de du fast food et en même temps inspiré par les habitudes du consommateur Marocain. Notre idée principale est de créer un Fast Food « Saveur marocaines ». Il serait alors destiné au grand public.….

montre plus
Séoul
2122 mots | 9 pages

Complètement Séoul / SEOUL OF ASIA Le pays du matin levant. a) Alors que dans la plupart des pays asiatiques on mange avec des baguettes en bois, en Corée du Sud cela est différents. En effet, toutes les baguettes servant à manger sont en métal. Devant ma curiosité, j’ai demandé aux coréens pourquoi uniquement des baguettes en métal.….

montre plus
Le cerveau
639 mots | 3 pages

Vous avez passé brillamment les épreuves de sélection et vous êtes sélectionnés pour le prochain Koh-Lanta spécial : « Les femmes vont bien se marrer !!! » Bravo et good luck… PROCHAINE SAISON DE "KOH-LANTA" > > > > > > Six hommes mariés vont être laissés sur une île avec une voiture et 3 enfants chacun pour six semaines. Chaque enfant participe à 2 sports et à un cours de musique (ou de danse).….

montre plus
Complexité management mcdonald's
2758 mots | 12 pages

Comme vous savez McDonald est une chaîne de restauration rapide américaine présente dans le monde entier. Il vend principalement des burgers à base de bœuf, de poulet, de poissons mais aussi des menus pour adultes, des menus pour enfants (le happy meal), divers sodas, des boissons chaudes ou froides, des pâtisseries, des milk-shakes, des salades, des wraps, des fruits ainsi que des frites 1) LES SOURCES :Human Behaviours : MacDonald emploie de nombreuses personnes du monde entier, avec des cultures, des objectifs diverses, qui ont également des croyances différentes. L’entreprise présente des produits permettant à satisfaire le besoin du client.….

montre plus
Etude bac stg merka
708 mots | 3 pages

Conclusion rédigée de l'Étude Opposée a la restauration gastronomique ou traditionnelle, la restauration commerciale qui elle est surtout le panaché de grande chaines de restaurants, souvent internationaux. Elle va de la restauration rapide a la cafeteria, en passant par toutes les formes de la restauration a thèmes. Dans ce type de restauration, la prise en compte du comportement du consommateur consiste a analyser la manière d'être, d'agir et de réagir d'un consommateur.….

montre plus
Mc donalds
260 mots | 2 pages

Ray Kroc ouvre le premier McDonald de la société McDonald's actuelle à Des plaines, dans la banlieue de Chicago. En 1960 la société est renommée « McDonald's Corporation ». En 1963 arrive le premier sandwich filet de poisson, puis en 1968 le Big Mac qui est un hamburger à 2 étages et qui restera le plus vieux hamburger car il est encore en vente de nos jours.….

montre plus
Eco rapp comercial
2237 mots | 9 pages

Le marché de la restauration, est en progression sur les sur le développement de la restauration rapide moderne, sur la restauration à thèmes, mais surtout il y a une forte propension des consommateurs qui aspirent au plaisir du dépaysement culinaire et culturel, de l’inédit, de la surprise, du récréatif. Du potentiel donc pour les établissements en phase avec cette demande de loisir plaisir à part entière. Le taux de croissance du marché de la restauration était durant les dix ans qui ont précédé la crise économique d’une moyenne de 5% par an. La crise a vu ce taux de croissance diminuer, et être aux alentours d’1% par an.….

montre plus
Swat mc donald
1888 mots | 8 pages

McDonald's vend principalement hamburgers, cheeseburgers, poulet, frites, menus petit-déjeuner, sodas, milkshakes et desserts. En réponse aux goûts changeants des consommateurs, la société a élargi son menu pour y inclure salades, wraps et fruits[]. En géant de la restauration rapide, McDonald's est présent dans les plus grandes métropoles mondiales. Dans tous les pays où McDonald's est établi, il dispose du plus grand nombre d'établissements de restauration rapide dans le pays à l'exception du Canada et de la Belgique. En effet, au Canada Tim Horton dispose plus de 3000 restaurants contre 1400 pour McDonald's.….

montre plus
Tpe fast food
2379 mots | 10 pages

Il en résulte une problématique contemporaine que nous allons nous employer à vous présenter : EN QUOI L EVOLUTION DE LA SOCIETE FAVORISE–T-ELLE L’EMERGENCE ET LA DIVERSIFICATION DES FAST-FOOD ? [pic] I) L’apparition des fast-foods et leur réponse à certains besoins. a) Apparition du concept Fast-food provient de l’américain et signifie restauration rapide. En effet, dans ce type d’établissement on peut acheter pour consommer sur place ou emporter, des aliments préemballés.….

montre plus
Quick
719 mots | 3 pages

Mémoire A UN SUJET D'AVENIR a) « Quick » 2050 Quick,concept de restauration rapide étend sa chaîne en Europe depuis quatre décennies. L'originalité de cette entreprise est de s'élancer vers Demain,entrainant une clientèle en perpétuelle évolution. Partie d'Anvers en Belgique,cette chenille vorace….

montre plus
Mc donald's
1607 mots | 7 pages

La face caché d’une grande entreprise II) Un marché diversifié et concurrentiel a) Nos habitudes alimentaires b) Les fast-foods anticipent et s’adaptent à nos envies Conclusion - Le mot fast food est un service de restauration rapide proposant à toute heure des plats bon marché qui peuvent être consommés sur place ou emportés. En français: « Restauration rapide »….

montre plus
McDonald S PWPT
469 mots | 2 pages

Enfin nous nous questionnerons sur la stratégie actuelle de la chaine de restauration pour garder sa première place mondiale ainsi que ses faiblesses et ses problèmes rencontrés. PROBLÉMATIQUE Comment McDonalds est-elle devenu une firme transnationale et comment est –elle devenu LA référence dans le « fast-food » PLAN I : HISTOIRE DE….

montre plus
Analyse externe interne
564 mots | 3 pages

et se préoccupent maintenant de la diététique et de la sécurité alimentaire José Bové mène des actions contre la restauration rapide | OFFRE Il y a une possibilité d’innover et d’être originale Des labels de qualité sont créés La restauration se lance dans des thèmes comme par exemple la cuisine de différentes cultures ce qui permet d’ouvrir le marché sur différents horizon Certaines enseignes inspirent de moins en moins confiance et sont même détestées ce qui laisse place à des enseignes moins connues Il y a une atomicité du marché donc les décisions individuelles ne peuvent pas conduire à une variation de l’offre et de la demande Des enseignes….

montre plus
Etudiant
318 mots | 2 pages

Par ailleurs, votre commentaire pourra se focaliser sur l’importance des franchises devenant de plus en plus abondantes et venant bouleverser le marché de la restauration puisque proposant une nourriture non pas autochtone mais internationale en favorisant bien entendu la restauration rapide ou fast-food. Cependant si le marché de la restauration reste conséquent, l’exportation de denrées alimentaires rapporte bien plus au pays que leurs consommations intra-muros. En effet, votre dissertation pourra faire mention de l’agriculture très riche et facilitée par le climat du pays, car ce secteur profite davantage à l’exportation qu’au marché de la restauration. En effet, le pays se distingue par son rang d’exportateur :….

montre plus