super u

1913 mots 8 pages
BTS MUC – Epreuve E4 – Management des Unités Commerciales

CORRIGE INDICATIF SUPER U 2013

DOSSIER 1 : LE SUIVI DU PROJET D’IMPLANTATIONDE L’UNIVERS BIO
1.1 Montrez que vos contraintes ne vous permettent pas de réaliser seul(e) le projet d’implantation. Repérez les tâches et le nombre d’heures que vous conservez et ce que vous déléguez aux Employés Libre Service (ELS) des autres rayons.

Certaines durées de tâches sont impossibles à réaliser par une seule personne en prenant en compte la contrainte de 7 heures par jour : le 2ème jeudi, les tâches IJKL représentent 19 heures de travail ; le 2ème vendredi, les tâches M et N représentent 17 heures de travail.

L’assistant manageur travaille les jours du déroulement du projet. Il n’y a pas donc pas de contrainte sur ce plan.

La réponse ne doit porter que sur les tâches des deux jours concernés.

Plusieurs solutions sont possibles. Le corrigé propose que l’assistant manageur conserve les tâches ayant une durée courtes et partage les tâches à durée longues et sans compétences spécifiques.
Le tableau n’est pas exigé.

Codes
Tâches
Jour de réalisation de la tâche
Durée
(en heures)
Tâches conservées
Tâches déléguées
I
Mettre en place le mobilier
2ème
Jeudi
8
4
4
J
Enlever les produits Bio des rayons d’origine

2
2
0
K
Implanter le rayon Bio

8
0
2 x 4
L
Modifier l’implantation des rayons d’origine

1
1
0
Total du 2ème jeudi
19
7
12
M
Préparer et mettre en place les étiquettes
2ème
Vendredi
1
1
0
N
Préparer et mettre en place la décoration et la communication sur la surface de vente

16
6
2 x 5
Total du 2ème vendredi
17
7
10

1.2 Précisez les conséquences de l’appel de la centrale d’achat sur le déroulement du projet.
Ce changement n’a aucun impact sur le projet car la livraison arrivera le mercredi, jour sans tâche.
Il est possible sur le mercredi de réaliser les tâches F, G et H (en libérant ainsi le lundi et le mardi)
Le projet au final ne prendra aucun retard.

1.3 Établissez le programme d’approvisionnement

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