Supply chain et logistique uhp nancy

25239 mots 101 pages
SOMMAIRE

Accueil du module « Supply Chain et logistique » 3 Ce que vous devez savoir avant d'aborder ce module : 3 Ce qui vous est proposé : 3 Méthodes de travail : 4

Chapitre 1. Définitions et présentation de la logistique et de la supply chain 5 1.1. Les différentes logistiques et la supply chain 5 1.1.1. Les différentes logistiques et la supply chain 5 1.1.3. Les métiers traditionnels de la logistique : l'entreposage et la manutention 8 1.1.4. Les différentes logistiques : exemple de la logistique de production 10 1.1.5. Les différentes logistiques : la logistique de soutien 12 1.1.6. Les différentes logistiques : la logistique de distribution 14 1.1.7. Les différentes logistiques : exemple de « reverse logistics » 15 1.2. Le paradigme de la supply chain 17 1.2.1. Le paradigme de la supply chain 17 1.2.2. Pour faire tomber les murs de la supply chain 18 1.2.3. Management de la Supply chain avec l'informatique 19 1.2.4. Management informatique de la supply chain au sein de l'entreprise 20 Résumé du chapitre Définitions et présentation de la logistique et de la supply chain 20

Chapitre 2. Flux de produits et réseaux à valeur ajoutée 22 2.1. Le réseau économique 22 2.2. Simplification du graphe 23 2.3. Hétérogénéité des produits 24 2.4. Principe d'arborescence 25 2.5. Le concept de “ valeur ajoutée ” 26

Chapitre 3. Techniques d'analyse des flux de produits 27 3.1. Représentations géographiques 27 3.2. Représentations symboliques 28 3.2.1. Représentations symboliques 28 3.2.2. Exemple SCOR 29 3.2.3. Principes de SCOR 30 3.2.4. Le niveau 2 de SCOR 31 3.2.5. Exemple de niveau 2 32 3.2.6. Exemple de niveau 3 de SCOR 33 3.2.7. Exemple de niveau 4 de SCOR 34

Chapitre 4. Les principes logistiques de base au sein des réseaux 35 4.1. Les théorèmes ou principes de la supply chain 35 4.2. Le théorème fondamental de la supply chain 36

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