Le rôle des chloroplastes

Les données initiales de nos expériences étaient les suivantes : lors de la photosynthèse, il y a production de glucose, stocké sous forme d'amidon. Or, l'eau iodée réagit en présence d'amidon. De plus, c'est la chlorophylle présente dans les chloroplastes qui est responsable de la couleur verte des organismes chlorophylliens.

Notre problématique était : quelle est l'importance du rôle des chloroplastes dans la photosynthèse ?

On a formulé l'hypothèse que les chloroplastes étaient des organites indispensables à la photosynthèse, également capables de stocker l'amidon produit.

Afin de vérifier notre hypothèse, on a réalisé deux expériences, dont voici la première. Tout d'abord, on s'est muni du matériel suivant : une feuille de lierre bicolore (verte au milieu, blanche sur la tranche), de l'eau iodée, deux boîtes de pétri, un microscope. Puis on a suivi ce protocole :
Exposer la plante choisie à la lumière pour permettre la photosynthèse
Prélever une des des feuilles
Prélever un fragment de la partie centrale verte de la feuille
Le laisser tremper dans l'eau iodée dans une boîte de pétri
Récupérer le fragment et l'observer au microscope
Faire de même avec un fragment issu de la tranche blanche de la feuille

N.B. : La partie blanche ne contient pas de chloroplastes, ce qui explique sa décoloration. C'est sa seule différence avec les cellules issues du centre de la feuille.

On obtient les résultats suivants : l'eau iodée révèle la présence d'amidon dans le fragment vert de la feuille. De plus, on observe au microscope que ce sont les chloroplastes qui ont la couleur la plus foncée suite au traitement. À l'inverse, il n'y a pas d'amidon mis en évidence dans la partie blanche de la feuille. On peut en conclure que seul le fragment vert contient de l'amidon. La photosynthèse a donc lieu dans cette seule partie de la feuille.

La seconde expérience se déroule de la sorte :
Placer des algues de type élodées