Ramdane Myriam
1ère SES
Santé et bien-être
Le savon : mode d’action et impact sur les bactéries
Quel est l’impact du savon sur les bactéries ?
Groupe : Calatayud Sara, Djeziri Amel
SYNTHESE DE TPE

Introduction :
Pendant leur année de première, les élèves sont invités à réaliser des
Travaux Personnels Encadrés. En effet, pour mener à bien ce projet, j'ai travaillé avec Djeziri Amel et Calatayud Sara sur le thème de la saponification qui correspond à la réaction chimique qui transforme un ester (ici acides gras contenus dans l'huile) en un ion carboxylate et un alcool (ici glycerol).Cette réaction permet la synthèse du savon. Egalement, ce travail regroupe deux matières importantes dans notre filière à savoir la S.V.T et la Physique - Chimie.

I/ SUJET 1)Pourquoi avons nous choisi ce sujet ?
La raison majeure qui a motivé mon choix, est la curiosité. En effet, mes interrogations sur le principe de la fabrication ainsi que l'effet produit par cette substance m'ont incitée à choisir ce sujet. J'espérais ainsi pouvoir répondre à toutes mes interrogations.
Le thème de la saponification et de son impact sur le monde est tellement vaste qu'après en avoir parlé avec nos professeurs nous avons décidé de réduire le thème à la saponification et l'impact sur les bactéries. Le choix de la problématique c’est fait avec une volonté de s’affranchir de l'habituelle problématique ayant un lien avec le sujet («quel est l'impact sur les bactéries ?»). Nous nous sommes donc intéressés à l’efficacité du savon. Nous avons décidé de répondre à notre problématique à travers quatres parties :
- Point historique sur le savon
- La fabrication du savon. ( saponification )
- Le mode d'action du savon.
- L' impact du savon sur les bactéries.

2)Quel support
Notre choix s'est tout d'abord porté sur un dossier classique et traditionnel. Nous trouvions que c'était plus professionnel.Puis nous avons choisi de présenter notre TPE sous forme de magazine scientifiques avec des rubriques. Mais à