Synthèse biologie 2ème
Chapitre 8 : Déplacement de l’équilibre chimique. Principe de le Chatelier. • Le rendement en produit est le rapport, exprimé en pourcentage, entre la masse de produit réellement obtenue et la masse théorique calculée à partir de l’équation stœchiométrique de la réaction.
• Si une modification(concentration,température,pression) est imposée à un système chimique à l’état d’équilibre, il s’ensuit la réaction chimique qui s’oppose en partie à la modification imposée ; le système évolue vers un nouvel état d’équilibre. 1) Modification de la concentration :
Un composé ajouté est en partie consommé,
Inversement, un composé enlevé est en partie reformé. 2) Modification de la température :
Une augmentation de température favorise la réaction endothermique.
Inversement, une diminution de température favorise la réaction exothermique. 3) Modification de la pression : Une augmentation de pression favorise la réaction qui diminue le nombre de moles de gaz.
Inversement, une diminution de pression favorise la réaction qui augmente le nombre de moles de gaz. Chapitre 9 : Vitesse de réaction. o Une réaction est rapide si sa durée est inférieur à la seconde. o Une réaction est lente si sa durée excède la seconde tout en restant inférieur à l’heure. o Une réaction est très lente si sa durée est de l’ordre de grandeur de l’heure ou du jour. La vitesse moyenne d’une réaction chimique est la variation de concentration d’un produit ou d’un réactif par unité de temps. Elle se calcule grâce à la relation suivante : V=C2-C1/t2-t1 Or, la vitesse étant toujours positive, la relation devient : v=Delta C/Delta t ===S’exprime le plus souvent en mol.L.s( a vérifier p 98 !!!) • Les facteurs cinétiques susceptibles de modifier la vitesse d’une réaction chimique sont entre autres :
La température
La concentration initiale d’un ou des réactifs ;
La présence d’un