GUIDE REVISION UE 2.2
Fonction digestive
Cours P. COURTIAL
Synthèse des questions et réponses/ MR. PECH
1) Précisez les 5 activités du Tube digestif
- L’ingestion – la propulsion – la digestion – l’absorption- l’élimination 2) Précisez le rôle des glands salivaires
- Les glandes salivaires sont des glandes situées au niveau de la face. Elles permettent la sécrétion de 1L de salive par jour afin d'assurer 3 fonctions :
 Humidifier
 Lubrifier la bouche.
 Protéger la cavité bucco-dentaire …afficher plus de contenu…

Ces polysaccharides sont scindés par l’α-amylase des 3 glandes salivaires, mais c’est surtout celle du pancréas qui les change en disaccharides (=Maltose formé de deux molécules de glucose). Les disaccharidases (enzymes de la bordure en brosse) dégraderont les disaccharides en monosaccharides qui seront alors dissous par les entérocytes de l’intestin. 17) Expliquez le mécanisme de la digestion des lipides
- La dégradation des lipides est assurée par les lipases. Elle commence dans l’estomac grâce au suc gastrique, puis dans l’intestin grêle grâce au suc pancréatique. La présence des sels biliaires, qui forment des micelles avec les lipides, est nécessaire. Les lipases découpent …afficher plus de contenu…

- Elles sont ensuite découpées de l’intérieur par des endopeptidases : la pepsine, issue de l’estomac, ainsi que la trypsine et chymotrypsine, provenant du pancréas.
- Puis leurs extrémités sont attaquées par des exopeptidases : les carboxypeptidases et les aminopeptidases de l’intestin grêle. On obtient ainsi des acides aminés, soit regroupés par deux ou trois, soit isolés, qui seront tous résorbés par les entérocytes de l’intestin grêle.
19) Citez 3 signes cliniques observables dans le dysfonctionnement d’un organe du tube digestif
- Des troubles digestifs tels que le saignement,
- Dysphagie,
- Douleurs abdominales,
- Diarrhée chronique,
- Ballonnement,
- Ralentissement du