Tamasint
Développer des filières durables avec les petits producteurs
Bo van Elzakker, Frank Eyhorn
Le Guide de l’Entreprise Biologique
Développer des filières durables avec les petits producteurs
par Bo van Elzakker (Agro Eco Louis Bolk Institute, Pays-Bas, www.louisbolk.nl) et Frank Eyhorn (Centre de Compétences Biologiques et Equitables, Suisse, www.organicandfair.org)
Publié en Allemagne par IFOAM En coopération avec :
• Helvetas - Association Suisse pour la Coopération Internationale
• Agro Eco - Louis Bolk Institute
• ICCO - Organisation Inter-églises de Coopération au Développement
• PNUE - Programme des Nations Unies pour l’Environnement
© IFOAM et les organisations collaboratrices (Helvetas, Agro Eco Louis Bolk Institute, ICCO, UNEP) 2010 Traduction française: Fabienne Berlatier
Mise en page : Catherine Reynolds, IFOAM
Toutes les déclarations et recommandations figurant dans ce livre ont été réunies par les auteurs et contributeurs compte tenu des éléments portés à leur connaissance. La présence d’éventuelles d’erreurs ne pouvant cependant pas être entièrement écartée, les éditeurs et auteurs ne sont soumis à aucune obligation et ne garantissent pas les informations ci-après, ni même ne peuvent-ils être tenus pour responsable d’éventuelles erreurs y figurant. Les opinions exprimées dans cette publication ne sont pas nécessairement représentatives de la position d’IFOAM. Cette publication est disponible par téléchargement sur la boutique web d’IFOAM, à l’adresse suivante www.ifoam.org/bookstore. Les professi- onnels peuvent contribuer à la version en ligne de ce guide en éditant le wikibook sur www.wikibooks.org. Les outils de l’Annexe sont disponi- bles sur www.organicandfair.org à Publications.
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Bo van Elzakker, Frank