Te doy mis ojos

Pages: 18 (4344 mots) Publié le: 2 février 2011
LES AVENTURES DE LÉON

Mangez des moules, c’est bon pour la planète !
1 kg de moules émet 100 fois moins de CO 2 que 1 kg de viande de veau * et 40 fois moins que 1 kg de viande de bœuf. *
* Source Ademe, empreinte carbone pour 1 kg. équivalent CO2 , par kg : moules 400 g, bœuf 17 kg, veau 47 kg

de toutes les façon s... Oui, mais façon Léon !

Les moules

Le saviez-vous ?

.MOULES
MOU LES

MOULES
M S OULE

Léon de Bruxelles et ses partenaires s’engagent !
Léon de Bruxelles travaille avec des fournisseurs sélectionnés sur des critères de qualité, bien sûr, mais aussi sur des critères de respect de l’environnement : une production responsable, une attention particulière portée à la biodiversité... Des contrôles et une démarche de certification y sontégalement associés.

Développement Durable :

prix nets ttC – service compris – rCs nanterre B 353 559 131 – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – À consommer avec modération – photos non contractuelles – iF 153626 - 10/2010 - Z3 Le règlement par chèque est accepté selon les établissements, sur présentation d’une pièce d’identité. illustrations : delius -

à la plancha GRATINÉEs EnCOCOTTE En papillote

Léon de Bruxelles, partenaire de la Fondation MouveMent pour Les viLLages d’enFants www.lesvillagesdenfants.com

service consommateurs 5 rue de Chartres - 92200 neuilly-sur-seine tél. : 01 55 61 24 00

www.leon-de-bruxelles.fr

C a r t e

&

m e n u S

Les Bières Blanches
peu filtrées, elles ont un aspect trouble et offrent des saveurs fruitées légèrementacidulées.

Les Bières Blondes
Brassées avec des malts blonds, fortes en amertume, les bières blondes dégagent des arômes fruités et floraux.

Les Bières Ambrées
Légèrement torréfiées, elles proposent des saveurs caramélisées relevées de notes d’épices et de fumets très caractéristiques.

Les Bières Brunes
Élaborées à partir d’un malt brun torréfié à point.

NOS ENTRÉES À PARTAGER
2croquettes au fromage “Vieux Bruges”.................................................. 5,45 €

Symbole de la convivialité belge, les fritures se picorent pour aiguiser l’appétit en apéritif ou en entrée !

2 croquettes aux crevettes grises

................................................................ 6,30 € • En duo une croquette de chaque.................................................................................... 5,45 € • En panaché deux croquettes de chaque .................................................................................. 9,90 €

De Belgique ou du Nord, une pression chez Léon, c ’est une tradition !

BIÈRES À LA PRESSION
La bière de Léon
Léon a sélectionné pour vous une bière du nord, la pelforth blonde à la pression, pour sa rondeuren bouche et sa saveur intense aux arômes discrets maltés et fruités. alc. 5,8 % vol.

Les crevettes parmentières
Des crevettes enrobées de lamelles de pomme de terre.

Et si on se partageait un panaché de fritures ?

• 4 crevettes .............................................................................................................. 6,30 € • 6 crevettes.............................................................................................................. 8,80 €

normale 33 cl grande 50 cl

4,20 € 6,00 €
Le panaché de fritures

La bière d’Abbaye d’Affligem
Fondée au iXe siècle, l’abbaye abritait une brasserie pour les besoins quotidiens des moines et des pèlerins sur le chemin de Compostelle. de fermentation haute, d’or pailleté de lumière, cettebière blonde à la pression couronnée de mousse crémeuse est goûteuse et toute en rondeur. alc. 6,7 % vol.

Le panaché de fritures ........................................................................................ 9,50 €
Des fritures d’éperlans et de moules avec des beignets de calamars.

petite 25 cl normale 40 cl grande 50 cl

4,20 € 6,20 € 7,30 €

La petite friture d’éperlans...
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