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Tourisme d'affaires

36808 mots 148 pages
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UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES
CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL

MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE OPTION TOURISME

UNITÉ D’ENSEIGNEMENT N°84

MÉMOIRE

Spécificités et complexité du tourisme d’affaires : politiques et stratégies d’innovation

Clémentine DEPREZ

Année universitaire : 2008 – 2009

Sous la direction de : Bruno CLAVERIE

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ETRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL

MASTER 1 MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE OPTION HÔTELLERIE RESTAURATION

UNITÉ D’ENSEIGNEMENT N°84

MÉMOIRE

Spécificités et complexité du tourisme d’affaires : politiques et stratégies d’innovation
Schémas de propositions appliqués au palais des congrès de Diagora de Labège

Clémentine DEPREZ

Remerciements
Je tiens tout particulièrement à remercier Monsieur Claverie, mon maître de mémoire, qui a su m’aiguiller et me guider tout au long de ce travail en m’apportant son aide et ses précieux conseils. Je remercie également Monsieur Gendre, président de VALCOSEM et chargé de l’exploitation du palais des congrès de Diagora pour le temps qu’il m’a consacré lors de notre entretien et pour m’avoir donné et confié de nombreux renseignements et informations nécessaires à la réalisation de ce dossier. Je souhaite remercier les enseignants du CETIA pour leur enseignement riche en connaissances et sur lesquels j’ai pu m’appuyer pour faire ce travail. Enfin je remercie les personnes de mon entourage pour leur soutien lors des différentes étapes de ce travail de recherche.

Sommaire
Introduction générale PARTIE 1 Le tourisme d’affaires : entre spécificités et enjeux 1. Le tourisme d’affaires : caractéristiques et spécificités 2. Enjeux et spécificités de la crise en tourisme d’affaires PARTIE 2 L’innovation touristique en France : ses politiques et stratégies 1. L’Economie d’innovation en

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    Je remercie également tous les chercheurs, les techniciens, le secrétariat, et tout le reste du personnel de la station. Une pensée toute particulière pour Charlotte, Seb et Romain, avec qui j’ai pris beaucoup de plaisir à partager le bureau et les repas. Merci à Carole, pour être toujours présente, à mes amis et à ma famille pour leur soutien depuis le début. Résumé La campagne d’échantillonnage de novembre 2010 a permis d’obtenir et d’exploiter les données granulométriques et biologiques des prélèvements réalisés sur le plateau de Rochebonne et le secteur Nord-Rochebonne dans le golfe de Gascogne.….

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    Licence Professionnelle Commerce Electronique IUT de Vannes BP 561 56017 Vannes Cedex Stagiaire : Florian Taupier Tuteur de stage : Stefan Autret (professeur à l'IUT de Vannes) Rapport de Stage Partie 1 : Spécifications, développement en php et mise en ligne d’un entrepôt virtuel Partie 2 : Veille et conseils quant à la création d’un outil d’E-boutique complet Stage effectué du 16 février au 5 juin 2009 en vue de l'obtention de la Licence professionnelle commerce électronique, sous la responsabilité des Maitres de stage : Goulven Salaun (Responsable technique) et Ronan le Mao (Responsable projets) Au sein de l'entreprise : 5 rue de Bretagne - ZA de Kerhoas - 56260 LARMOR PLAGE Rapport de stage Florian Taupier – Azimut Communication Page 1 Note de confidentialité Les annexes de ce rapport sont classées confidentielles et devront être restituées à l’entreprise à l’issue de la soutenance.….

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    Ce fut une joie d’avoir été accueillie au sein de la société dont elle est responsable et de travailler en sa compagnie. Elle a su me motiver à donner le meilleur de moi-même et m’a permis de me sentir fière de participer aux activités et à l’évolution de l’entreprise. C’est avec enthousiasme que j’effectue ma troisième année de DEES Marketing à l’IEC Pau. L’intérêt que je porte à cette matière m’a permis d’appréhender un nouveau marché, celui de l’industrie du luxe et en particulier celui….

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    Je remercie mon tuteur Monsieur xx xxxxx, responsable du bureau d’études, pour la confiance qu’il a bien voulu m’accorder. Ainsi que les moyens et la qualité de la formation qu’il met en œuvre et qui me permet de découvrir le métier d’ingénieur d’études et pour les informations et conseils qu’ils m’ont transmis concernant le déroulement des études. Je remercie Monsieur xxxx pour m’avoir fait confiance lors de ma participation à l’affaire de ------. Je remercie Monsieur -----, chargé d’affaire, pour sa disponibilité et les nombreux renseignements et conseils qu’il m’a fourni.….

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    Je remercie Mr Jacques Dupré, Président de la Ligue, et son Comité Directeur de leur confiance, de leurs encouragements et de m’avoir permis d’intégrer leur équipe de Permanents. Une équipe qui m’a accueilli avec énormément d’attention, d’enthousiasme, de bienveillance et avec un réel désir de m’instruire et de me former. Les conditions pour réaliser mon travail ont été excellentes et je remercie pour cela, Mme Laurence Dupré (Conseiller en Développement), Mme Céline Bacqué….

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    1529L Touchmonitor-F 30/03/05 16:46 Page 1 1529L Touchcomputer LCD 15" bureautique “tout-en-un” AVA N TA G E S : ■ Ordinateur tout-en-un entièrement intégré, avec l’encombrement d’un écran LCD 15" standard Modèle silencieux, sans ventilateur Disponible comme système client léger ou avec disque dur intégré. Périphériques intégrés dans un concept compact Grand choix de technologies tactiles fiables d’Elo pour une qualité d’affichage exceptionnelle ■ ■ ■ ■ L’ordinateur tactile 1529L d’Elo vient compléter une gamme réputée de solutions tactiles multifonctions, fiables et faciles à intégrer, qui répondent aux exigences de nombreux intégrateurs de systèmes, assembleurs OEM ou revendeurs à valeur ajoutée.….

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    et accompagné tout au long de cette expérience professionnelle avec beaucoup de patience et de pédagogie. Enfin, je remercie l’ensemble des employés du Conseil Général pour les conseils qu’ils ont pu me prodiguer au cours de ces sept semaines. INTRODUCTION Du 3 janvier 2012 au 17 février 2012, j’ai effectué un stage au sein du Conseil Général de la Haute-Garonne (situé à Toulouse). Au cours de ce stage à la Direction de l’Architecture dans le domaine du secrétariat (en particulier) et de la comptabilité, j’ai pu m’intéresser….

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    L’enseignante suivante, désignée comme conseiller de la candidate citée ci-haut, a approuvé ce travail. Conseiller: Madame Carole Dahdah Signature Remerciements J’aimerai remercier toutes les personnes qui m’ont aidées dans mon chemin et qui ont mis leur confiance, leur encouragement, leur dévouement, leur patience en moi, pour la motivation qu’ils m’apportent et pour m’avoir tout appris. Je tiens à remercier, Madame Carole Dahdah, pour son soutien et ses directives, qui m’ont aidés à mener à bon terme ce présent travail, et surtout pour son accueil et sa patience. Comme je remercie Dr. Bernard Plume et Dr. Gabriel Paoli pour leur encouragement et assistance pendant la présentation orale de ce projet.….

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    Il est à propos d'appeler le concours, et, au besoin, l'énergie des gens sérieux sur la valeur et les résultats pécuniaires de la découverte inespérée dont nous parlons. De prime abord, le fond même de la chose paraît confiner à l'Impossible et presque à l'Insanité. Défricher l'azur, coter l'astre, exploiter les deux crépuscules, organiser le soir, mettre à profit le firmament jusqu'à ce jour improductif, quel rêve! quelle application épineuse, hérissée de difficultés! Mais, fort de l'esprit de progrès, de quels problèmes l'Homme ne parviendrait-il….

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    REMERCIEMENTS Dans le cadre de ma formation à L’ESC , j’ai eu le plaisir d’effectuer mon stage au sein de la société CARACAS. Je tiens à remercier tout particulièrement Mr Alain, Directeur du Développement commercial et tuteur de mon stage, pour m’avoir guidé et orienté mes actions tout au long de cette expérience professionnelle avec pédagogie, et patience et pour m’avoir accordé sa confiance et sa disponibilité….

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    et de leur encadrement tout au long de ce stage. J’adresse un grand merci à tout le personnel de la maison de retraite la S pour leur gentillesse, leur solidarité et leur compétence dans la prise en charges des personnes âgées. Je souhaite également remercier tous les résidents de la structure pour leur collaboration. A ma femme Anne Isabelle Gaddoni ainsi qu’à mon fils Gaël TRAORE qui ont su m’encourager et me supporter durant ces moments de formation….

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    Enfin je tiens à remercié remercier mon tuteur Mr LENOIR qui a valider validé chaque étape de mon étude tout en me donnant de la confiance par rapport à l’avancement de mon dossier et enfin qui me l’a corrigé. Merci à tous, Alexandre SANTA ROSA Ce rapport….

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