MERLO Emma HUMEAU Carla 2nd4TP SVTL'objectif du TP est de montrer que les levures doivent prélever dans leur milieu des molécules organiques pour se développer et que leurs croissances s'accompagnent d'échanges gazeux. La problématique de celui-ci est : comment les levures prélèvent-elles des molécules organiques pour se développer ? Dans un premier temps nous avons eu ce matériel pour réaliser notre TP :· 1 sonde à dioxygène (O2)· 1 sonde à dioxyde de carbone (CO2)· Logiciel « Atelier scientifique »· …afficher plus de contenu…

Troisièmement, les résultats :· Résultat attendu :Le résultat attendu de cette expérience est que le O2 baisse de niveaux tandis que le CO2 remonte petit à petit. · Résultats de la manipulation expérimentale :Les résultats de cette manipulation expérimentale ont été que les courbes du graphique s’inversent à la fin de celui-ci, donc que la courbe verte représentant le O2 baisse de niveaux petit à petit tandis que la courbe rouge représentant le CO2 remonte petit à petit.· Exploitation des résultats : (observation et interprétation)La courbe verte, O2 démarre à environ 2,5% à 0 …afficher plus de contenu…

Elle correspond à la destruction de molécules de glucose par O2. Outre la production d'énergie elle aboutit aussi à la formation de molécules de dioxyde de carbone et de molécules d'eau.Les levures dégradent du glucose pour produire de l'énergie. Toutefois certaines sont capables de dégrader du saccharose si elles ne trouvent pas de glucose dans leur milieu de vie. Leur métabolisme est différent selon le sucre présent dans leur environnement. Le métabolisme est donc contrôlé par l'environnement.Pour finir nous pensons que les levures, en tant qu’eucaryotes possèdent un noyau clairement délimité et différents